Az a büszkeség, hogy ma élelmiszer-termelő vagyok
Írta: Emilio Pascual Herrera González, Extremadura közgazdász és tanyás
A katasztrofális helyzet, amelyet átélünk, értékelni fogja Spanyolország kiváltságos élelmezésbiztonságát, és köszönetet mondunk mindazoknak, akiknek volt és van köze annak indításához, fejlesztéséhez és jelenlegi működéséhez.
Hónapokkal ezelőtt, mielőtt ez a hatalmas megrázkódtatás bekövetkezett volna, mindennapjainkba bekerült legalább a halálos, érzelmi, gazdasági, kulturális és társadalmi események következménye, a brutális koronavírus-járvány következménye, 2019 telén egy hideg reggelen volt szerencsém és a nagyszerű lehetőség Mercamadrid meglátogatására.
Üzleti közgazdászként a legjobban megdöbbentett ebben a nagy piacon, ha annyi árut láttam és egyetlen árat sem. A gyümölcs- és zöldségdobozok szépen halmozottak voltak a folyosókon, de nem lehetett tudni, hogy mennyibe kerülnek. Mivel ők felelősek minden nagykereskedelmi vállalatért (800 bejegyzett), akik tárgyalnak az árról az ügyfelekkel, akiknek a vásárlás mennyiségétől függően kisebb-nagyobb kapacitásuk van. A szabad piac az, amely ebben a hatalmas terjesztési helyen uralkodik.
A Mercamadrid, SA, amelynek többségi részvényese a madridi városi tanács (51,13%) és a Mercasa állami társaság (48,63%), közzétette 2019-es eredménykimutatását, és meghaladja a 30 000 000 euró bevételt, nettó nyeresége 8,2 millió euró. A burkolatba telepített vállalatok marketing tevékenysége 10,7% -kal nőtt, több mint 3 millió tonna élelmiszer értékesítésével és forgalmazásával, meghaladva a 2 millió tonna gyümölcs- és zöldségfélét.
Az eladott termékek 77% -a nemzeti eredetű, több mint 9000 dolgozó dolgozik együtt, és átlagosan 15 000 jármű és 20 000 ember jut el a friss élelmiszerek e nagy központjába. 2019-ben 18,48 millió kg élelmiszert értékesítettek egyetlen nap alatt marketing céljából, 869 utánpótlás teherautóhoz való hozzáféréssel.
Ahhoz, hogy egy kis képet kapjon arról a hatalmas mennyiségű termékről, amely áthalad ezen a nagy piacon, a mellékelt táblázatok mutatják a legtöbb eladott kilogramm élelmiszert 2019 egyetlen félévében.
A vicces dolog az, hogy ezekben a nehéz napokban, amikor minket az a vírusellenség támad meg, láthatja a gyümölcsök, zöldségek, húsok és halak nagy választékát, amelyek mindkét nagy felület polcain, például kis zöldségesek, hentesek és szeretett madridi halárusok.
Ma ennek a látogatásnak az emlékei élénkebbek számomra, és meg vagyok döbbenve, és csodálkozom azon, hogy miért nem szenteljük azoknak a sokat megérdemelt tapsok egy részét, akiket alkonyatkor naponta alkothatunk az egészségügyi dolgozóknak?, do Lehetséges, hogy ezek a friss termékek tökéletes állapotban érkeznek házainkhoz.
Azokat a személyzeteket, akiket hihető módon dicsérni kell, tisztességesnek kell lennünk, és be kell vonnunk azokat a MAPA tisztviselőket is, akiknek annyi köze volt a nagy és jól felszerelt élelmiszerpiacok népszerűsítéséhez, mint például a fent említett Mercamadrid.
Ezt kétszer kérdezem, mert megtiszteltetés és büszkeség, hogy sertés-, marha- és juhhúst termelhetek az Extremadura legelőin, valamint ezeknek a termékeknek a végső fogyasztóját általában Spanyolország egész kis boltjaiban és hipermarketeiben, és különösen a madridi.
A velem kapcsolatban álló más országokból érkező kollégáim e-maileket és WhatsAppokat írnak, felhívnak, és erőteljesen felhívja a figyelmemet, hogy általában mindenki egyöntetűen riaszt, és különösen az olaszok, akik azt mondják, hogy Palermóban vannak, akik kérnek a lázadás, mert a bezárás után a gazdasági erőforrások nem elegendőek, és az élelmiszerek nem jutnak el az eladó polcokra olyan rendszerességgel, mint régen, és hogy az élelmiszer-biztonság, amelyet az EU támogatott az európai közös piaccal, számos ország Európában és a világ más országaiban, Spanyolország kivételével, amint azt az előző sorokban termelői és fogyasztói felfogásomból kifejtettem.