Az a folyamat, amely az árpát magas fehérjetartalmú ételké változtatja, nagy segítség lenne a

Egy új, szabadalmaztatott eljárás az árpát magas fehérjetartalmú táplálékká változtatja a húsevő halak, például a lazac és a szivárványos pisztráng számára. Ez növényi alternatívát kínál a halliszthez, amelyet óceáni kishalakból készítenek, amelyek a világ nagy részén túlkihasználási válságot élnek át.

árpát

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) egy, a tenyésztett halak takarmányaként felhasználható árpa tápértékét javító folyamatról számolt be, amelyet az Agrárkutatási Szolgálat (ARS) és a Montana Microbial Products LLC (MMP) tudósai fejlesztettek ki. Missoula, Montana.

KAPCSOLÓDÓ HÍREK

A STIM Chile új kereskedelmi vezetővel rendelkezik
A Hudson vulkán tevékenysége miatt megelőző korai figyelmeztetést tartanak fenn Aysén és Río Ibáñez községek számára.

Az árpa általában 10-12% fehérjét tartalmaz, de a húsevő halaknak, például a lazacnak és a szivárványos pisztrángnak 40–60% fehérjét tartalmazó étrendre van szükségük. Az ARS és az MMP által szabadalmaztatott új enzimatikus eljárás a fehérjét koncentrálja azáltal, hogy megszünteti az árpa szénhidrátjait, és az etanol melléktermékévé alakítja, amellyel a gabonában található összes tápanyag felhasználható.

Az ARS az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának fő tudományos kutatási ügynöksége, és ez a kutatás támogatja az USDA prioritását a nemzetközi élelmezésbiztonság előmozdításában.