Az abszint, amely nem öl, erősebbé tesz - Animal Gourmet
Az alkoholos italok emberi íze nagyon régi. Az ókortól kezdve sört és bort iszunk. Ezeknek az italoknak az alkoholtartalma 4-15 fok között mozoghat, ami egészen más az alkoholban desztillált szeszes italok, mivel 40–75% alkoholtartalom érhető el, ami garantálja, hogy az emberi alvilág ajtajai csak két ivópohárral nyitott.
A párlat az öntudatlan mélység és a halál lehetőségeinek feltárására szolgáló folyadék. Minden szellemnek van némi főzete. Mondhatnánk, hogy mérgek, melyeket sok kultúra tolerál és szükség van rájuk, oldószerként szolgálnak a mély érzelmeket tartalmazó és nem túl kellemes gátakra. Igyuk őket, fellazul a védekezésünk, hogy megnyissuk a belünket mások előtt. És így, A pusztulás és az eufória szentélyében a kocsmáros olyan, mint egy főpap, akire bánatunkat és győzelmeinket bízzuk.. És ők, biztosak abban, hogy desztillált formulájuk a lélek érzékelője, igyekeznek italokat szolgálni azoknak, akik szomjaznak az őszinteségre.
Fogyasztása végén a pálinka kétségbeesett emberekben készen áll az utolsó útra. És a hatalmasok felhasználják őket a kellemetlen vélemények ellenségeinek elsüllyesztésére.
A francia szeszesvirág virágzása a 19. században következett be amikor az ősi arab desztillációs technikák virágkora Franciaországban volt, pa orientalizmus terméke, amelyet Napóleon egyiptomi expedíciója váltott ki. A kolostorokban kifejlesztett régi gyógyszerkészítmények, később az orvosok elegáns italokká váltak, és egyúttal alig távolultak el a részeg tömegektől.
Az összes abszint közül kiemelkedik, abszintból, ánizsból és édesköményből készül a Pontalier szeszfőzdékben. A 19. század közepén már szokás volt délután találkozni abszintot inni a párizsi kávézókban. Ehhez kitaláltak egy rituálét, amely abból állt, hogy perforált kanál segítségével vizet és cukrot adtak a pohár italhoz. A tiszta ital borostyánszíne, amelynek tejzölddé alakult átsürgette a "zöld tündér" becenevet, és az ivás idején "zöld órának" hívták. Fogyasztása lelkesedést és ellenőrizetlen rajongókat váltott ki. Az évek múlásával és a túlzsúfoltsággal az alkohol gyengébb minőségű lett, ami súlyos következményekkel jár az ittasok egészségére nézve. Hallucinációkat és borzongást szenvedtek, inkább abbahagyták az abszintot.