Az Acai bogyó és pozitív hatása a táplálkozásra és az étrendre
Pontosan ebben, az intenzív sötétlila színben rejlik az oka miért fordítanak ennyire figyelmet erre a bogyóra.
Augusztus van, és mindenhol vannak a kosarak sötétlila acai bogyók. A meleg ellenére erős és mozgalmas, mert a kosarakat gyorsan, jó áron kell eladni. Az érzékeny gyümölcsöket nem szabad elrontani. A száraz évszakban júniustól decemberig tart az Acai bogyó betakarításának ideje Brazíliában.
Jelenetünk Belem. Az Acai bogyó fő átrakodási pontja Brazíliában. Belem az Amazon-medence kapuja, egy olyan terület, ahol az Acai-pálma kiváló termesztési feltételeket talál.
Az Acai bogyó és pozitív hatása a táplálkozásra és az étrendre
Mindig a megfelelő táplálkozással és a megfelelő étrenddel foglalkozott. Egy ideje integrálja az acai port a napi étrendbe, és néhány testmozgással és aktív életmóddal együtt már nem aggódik a kilók miatt.
PROFIL: Acai Berry
- Növénytani: udderpe oleracea, acai pálma, káposzta pálma
- Anyanyelvi: rendes erdő, árterek, Dél-Amerika
- Méret: legfeljebb 2 cm átmérőjű
- Szín: sötét lila
- Betakarítási idő: Júniustól decemberig
- Íz: saját, dió
- Főbb összetevők: aminosavak, telítetlen zsírsavak, rostok, másodlagos növényi vegyületek
- Hatás: antioxidáns, immunstimuláns, gyulladáscsökkentő, anyagcsere aktivátor
Honnan származik és hogyan jut ide, az acai bogyó?
Az acai bogyó évszázadok óta fontos táplálék az Amazonas régió lakói számára. Főleg a lila és sűrű gyümölcslevet fogyasztják.
A gyümölcslevet megfizethető árucikknek tekintik, annak ellenére, hogy az egészségre és az étrendre gyakorolt összes pozitív hatással jár. Nem ritka, hogy állítólag napi két liter is fogyasztható. Végül is Brazíliában kétszer annyi acai-gyümölcslét fogyasztanak, mint a tejet.
Nekünk, akik messze lakunk a következő acai pálmától, szintén a fej által irányított lényekként, először úttörőkre van szükségünk. Olyan emberek, akik észreveszik a pozitív hatásokat, és beszámolnak tapasztalataikról, amelyeket később a laboratórium megerősít. Igen, akkor kezd táplálkozásunk és egészségünk szempontjából is érdekes lenni.
Bár ez mindig is része volt a helyiek napi étrendjének tápláló és olcsó ételként, fiatal brazil városlakók hamar belekóstoltak. Ez a nyolcvanas években volt. Ez a gyümölcslé pillanatok alatt életképes sportitalként kezdte meg magát fitnesz körökben. Ennek a bogyónak a pozitív hatásait gyorsan megtanulták értékelni, még fogyáskor és diétázáskor is.
Sok összetevő miatt az acai juice divatos ital volt Brazíliában, mint öregedésgátló és diétás társ. Természetesen nem kellett sok idő, mire az első amerikaiak hazajöttek erről a gyümölcsről. Az egyik valószínűleg Oprah Winfrey volt. Egyik műsorában dicsérte az acai-t amerikai nézők millióinak, mint fiatalok és fogyókúrás termékek forrását. Ez volt az acai bogyó kezdeti szikrája Amerikában.
Következésképpen ezt a bogyót is megtanulták valamikor Európában. Ma, köszönhetően a problémamentes terjesztés az interneten keresztül, az acai bogyó elméletileg bármilyen étrendet kiegészíthet, és főleg minden európai étrendet.
acai bogyó, belső értékek
A következő adatok 100 g fagyasztva szárított gyümölcspépből és bőrből készült Acai poron alapulnak:
| Kalóriatartalom | 534 kcal |
| Fehérje | 8,0 g |
| Zsír | 32,5 g |
| Szénhidrátok | 8 g |
| Kalcium | 260 mg |
| Vas | 4,4 mg |
Ezenkívül jelentős számú másodlagos növényi anyag létezik. Az Acai bogyó esetében elsősorban antocianin anyagokról van szó. Ezek vízben oldódó növényi színezékek. De ebben a gyümölcsben számos értékes növényi anyag is található, amelyeket még meg kell nevezni és részletesebben meg kell vizsgálni. Természetes interakciójuk során mindannyian óriási pozitív hatást gyakorolnak a testünk rendszerében lévő szabad gyökök elfogására.
Tények és adatok az Acai Berry-ről
- Az acai pálma akár 25 méter magasra is megnő, és általában több törzse van.
- Az Acai nem bogyó, hanem csonthéjas.
- Az acai bogyónak csak 20% -a ehető, a többi egy nagy magból áll.
- A vadonban található acai pálma törzs 24 kg gyümölcsöt terem évente.
- Az Acai Pálma körülbelül 22 különböző felhasználási módot kínál, a gyümölcstől, a levelektől, a törzstől a gyökerekig. Valamennyi alkatrészt belső és külső gyógyításra, táplálkozásra, menedékházak építésére vagy konténerek gyártására használják.
- Acailandia, ezek azok a kis üzletek, amelyek megtalálhatók az Amazonas régió minden városában. Itt a levet elkészítik és kis műanyag zacskókban értékesítik.
- Alig 12 óra elteltével az Acai bogyó színe, íze és összetevőinek tartalma megváltozik, még hűtőszekrényben is tárolva.
- A szomszédos országokban, Venezuelában, Peruban és Bolíviában a fogyasztás nem elterjedt, eltekintve az esőerdők őslakosok általi hagyományos használatától.
- A bogyó zsírja értékes olajsavakból áll, amelyekből kozmetikai célokra értékes olajat nyernek.