Az alacsony glikémiás szénhidrátok kevésbé hizlalnak

Az index glikémiás ez egy étel emésztésének sebessége. Nagyobb sebességnél nagyobb a sebesség, és nagyobb mértékben alakul át glükózzá és zsírrá, mindig azonos kalóriákkal.
Ennek megfelelően, szénhidrátok Két csoportra oszthatók: a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, tej és tészta glikémiás indexe alacsony. Fehér (nem egész) kenyér és rizs, finomított liszt, sült vagy burgonyapüré és édesség példák a magas indexű szénhidrátokra.

alacsony

Ezek a tanulmányok összehasonlították az alacsony glikémiás indexű diéták hatékonyságát másokkal, amelyek ezt nem vették figyelembe, és az eredmények arra utaltak, hogy az előbbieknek sikerült többet lefogyniuk, ráadásul a súlyt is nagyobb mértékben csökkentették. kardiovaszkuláris kockázat.