Az alacsony kalóriatartalmú koktélok választéka növekszik
Kombináltan alacsonyabb alkoholtartalmú italokat használnak, és helyettesítik a hagyományos cukrot. Kipróbálandó recept.
A nem túl édes italok fogadása egyre jobb, egyetértenek a csaposok.
Maria Paula Bandera
A túlzott alkoholfogyasztás hatással van az egészségre, és egyet jelent a másnapossággal, de van még egy mellékhatása: súlygyarapodás. Ez az, hogy hét kalóriát ad grammonként, ami csaknem duplája a szénhidrátoknak, ami csak négyet ad.
És bár egyesek az alkoholmentes koktélokat - más néven mocktails-nak - az üdvösség egyik módjának tekintik, a koktélok szerelmesei nem ragadnak bele ebbe a paradoxonba, és név szerint akarják meginni a dolgokat: egy koktél definíció szerint alapalkoholnak számít, anélkül nem. Így jelennek meg a színen az alacsony kalóriatartalmú koktélok, vagy spanyolul az alacsony kalóriatartalmú koktélok.
Ezek kombinált italok, amelyek használják alacsonyabb alkoholtartalom és cukorpótlók hagyományos.
Mennyi alkohol naponta biztonságos az egészségre
"Az emberek egy ideje már a cukor helyett alternatív termékeket kérnek, például Stevia-t vagy édesítőszert a caipiroska elkészítéséhez, vagy egy könnyű szódás Cuba Libre-t kértek tőled" - mondja Sebastián Maggi, a Diageo Portfolio márkanagykövete. Tartalék, és hozzáteszi: "Ugyanígy, a nem túl édes italok fogadása egyre jobb ”.
Leandro Milan, a Tetuan, a Benaim és más neves gasztropubok mixológusa, italigazgatója kulcsokat ad az alacsony kalóriatartalmú koktél eléréséhez: „Desztillált helyett használjon erjesztett italt, például bort, és méz a szirup helyettesítőjeként. Egy másik lehetőség a kókuszcukor, amelynek alacsony glikémiás indexe van. Stevia és édesítőszer nem ajánlom őket, mert nagyon megváltoztatják a végső ízt ".
Ha az ital gyümölcsprofillal rendelkezik, akkor a kulcskímélőbbé tétel másik kulcsa használjon természetes gyümölcsöket konzervpép vagy gyümölcskonzerv helyett.
Egy egyszerű forrás az koktélokat választott jéggel, mivel helyet foglal és megolvadva hígítja az italt.
A pép vagy a gyümölcskonzerv helyett természetes gyümölcs használata csökkenti az energiaértéket.