Az alacsony szénhidráttartalmú étrend és a kortizolszint; Sporttáplálkozás; MASmusculo blog
A kortizol felszabadul a mellékvesékből, hogy a szövetekből (elsősorban az izmokból) származó aminosavakat mozgósítsa a glükoneogenezis révén a glükóz rendelkezésre állásának növelése érdekében, ami kortizol vagy katabolikus, vagy izomsorvadás lép fel. A képzés keretében az kortizol nagy intenzitású anaerob testmozgás során szabadul fel a normális glükózszint fenntartása érdekében.
A tárolt glikogén mennyisége közvetlenül befolyásolja a felszabadulást kortizol testmozgás indukálta. Minél több glikogént tárol, annál kevesebb szabadul fel kortizol és minél kevesebb glikogénnel rendelkezik, annál többet szabadul fel kortizol. Intuitív módon ez azt a gyanút kelti, hogy a hosszú távú alacsony szénhidráttartalmú étrend miatt a glikogén hosszú távú kimerülése kortizol krónikusan emelkedett, de az alacsony szénhidráttartalmú étrend is nagyobb választ eredményezhet kortizol testmozgás okozta.
Bizonyíték van arra, hogy a tápanyagok megfelelő időzítése mindenképpen csökkentheti a tápanyagok fokozott felszabadulását kortizol testmozgás indukálta. Anekdotikusan ezt folyamatosan látjuk sikeres protokollokkal, amelyek manipulálják a tápanyagok időzítését, miközben alacsony szénhidráttartalmúnak számítanak.
Edzéskor a szénhidrátokra kell összpontosítania
Nagy intenzitású anaerob testmozgás során a test elsősorban a vércukorszintre, az izomglikogénre, a máj glükóztermelésére és a glükoneogenezisre támaszkodik. A tested glükózt is használ az izom- és májglikogén pótlásához edzés után; Szerencsére a tested olcsó és takarékos, ezért először a legegyszerűbb és leginkább elérhető forrást fogod használni, izomszövetedet utoljára megtakarítva.
A termelés iránti igény csökkentése kortizol és annak elkerülése érdekében, hogy teste az izmokból származó aminosavakat használja üzemanyagként, növelnie kell a szénhidrátbevitelt, amikor edzeni készül. Az edzés előtti szénhidrátfogyasztás (vagy egy meghatározott edzőital használata) növeli a vércukorszintet, és csökkenti annak mennyiségét kortizol szükséges az energiaigények kielégítéséhez.