Az alacsony vagy egyáltalán nem tartalmazó kalóriatartalmú édesítőszerek használata alacsonyabb édes ételek fogyasztásával jár
2015. július 2. Az EUROPA PRESS
A spanyol Coca-Cola "Es Noticia" műszaki-tudományos kiadványa által összeállított munka különféle vizsgálatokra utal az alacsony kalóriatartalmú vagy kalóriatalan édesítőszerekkel kapcsolatban. Így egy tanulmány kimutatta, hogy az ilyen típusú édesítőszereket fogyasztóknál alacsonyabb a kalóriabevitel, mint a nem fogyasztóknál, és lényegesen kevesebb cukrot fogyasztottak.
A cikk részletezi az elhízott felnőtteknél végzett egyéb kutatások eredményeit is, amelyekben az egyik csoport cukros italok helyett alacsony kalóriatartalmú vagy kalóriatalan italokat ivott, egy másik csoport pedig vizet fogyasztott.
Ebben a randomizált kontrollált vizsgálatban a spontán bevitelre vonatkozó adatok nem támasztották alá azt az elképzelést, hogy az alacsony kalóriatartalmú vagy kalóriatartalmú édesítőszerek az italokban stimuláló hatást gyakorolnak a vágyra általában és különösen az édes ízű termékek iránti vágyakozásra.
NAPI INGYENES BEVITEL
Ezzel szemben az eredmények azt mutatták, hogy alacsonyabb az édesség utáni vágy azokban a résztvevőkben, akik magas napi vagy alacsony kalóriatartalmú édesítőszer nélküli italfogyasztást tartottak fenn a vízcsoporthoz képest.
Hasonlóképpen, egy 12 hetes randomizált súlycsökkentő beavatkozás során az egyik embercsoportot arra kérték, hogy cukros italok helyett alacsony kalóriatartalmú italokat fogyasszon, míg egy másik cukros italok helyett vizet fogyasztott.