Az álgabona jelentősége a gluténmentes étrendben Mentha Aquatica

Néhány nappal ezelőtt beszéltünk mi a glutén És ma néhány ötletet szeretnénk adni az ideális áltermékekről, amelyeket az étrendbe illeszthet, ha szenved coeliakia, neked van glutén intolerancia Hát jól érzékenység ugyanaz.

álgabona

Felhívták őket áltermékek bizonyos növények, amelyek a gabonafélékéhez hasonló felhasználási és tápértékű magokat teremtenek, de botanikailag más családokhoz tartoznak. Az alábbiakban elmagyarázzuk azokat, amelyek gluténmentesek, és azok főbb jellemzőit.

  • Ez egy szuperélelmiszer, mert nagy mennyiségben tartalmaz nagyon fontos tápanyagokat, különösen az anyagcserénk szabályozó funkcióihoz.

  • B1-, B2-, B3-, B6- és E-vitaminokat tartalmaz.
  • Segít csökkenteni a koleszterinszintet
  • Javítja a béltranzitot, mert rostokban gazdag.
  • Ezenkívül ásványi anyagokkal és aminosavakkal látja el a testet.
  • Remek energiaforrásnak számít.

H.H Wijngaard és E.K Arendt. Hajdina. [Kivonat]. Gabonakémia. 2006; 83 (4): 391-401.

Bársonyvirág