Egy házaspár közel 90 kilogrammot fogyott kedvenc receptjeinek újratervezése közben
Kay és Mike Alexander elhízáshoz vezető útja sok házaspár számára ismerős út.
Egyikük sem volt túlsúlyos, amikor a munka szünetében találkoztak. Nem voltak elhízottak, amikor átvágták a Star Trek USS Enterprise képével díszített esküvői tortájukat.
De ahogy telt az idő, munkája és hajléktalan gyermekek gondozásában végzett munkája Kalamazoo-ban (Michigan, USA), nőtt a kilogramm.
"20 év alatt évente körülbelül 2,2-4,5 kilót híztam" - mondta Kay Alexander.
55 éves korában azt mondja, hogy "vérvizsgálatról volt szó a 2-es típusú cukorbetegség diagnosztizálása miatt", amikor mellkasi fájdalmai kezdtek szenvedni.
Emlékeztetve arra, hogy apja szívinfarktusban halt meg, amikor 55 éves volt, kórházba ment. Ott egy orvos elmondta neki, hogy szívrohamot kapott; olyan, amely orvosi ellátás nélkül csak néhány órát hagyott volna élni.
"Ez volt a nagy kiváltó ok" - mondja.
1,60 méter magas, majdnem 136,07 kilogrammot nyomott. Tudta, hogy fogynia kell, de tapasztalatból azt is tudta, hogy a diéta nem a válasz. Férje, akinek testtömegindexe 23-ról 34-re emelkedett, mióta elvégezte a főiskolát, egyetértett vele.
Tehát ahelyett, hogy az éhezéshez szükséges adagokat csökkentenék, Sándor úgy döntött, hogy vegyészmérnöki képzésére támaszkodik. Elkezdtek receptekkel játszani, hátha csökkenteni tudják a kalóriát kedvenc ételeikben.
"Fogyókúrázzuk az ételeinket" - mondja Kay Alexander.
Alexander stratégiája hatalmas, mondja Rachel Berman, a Caloriecount.com táplálkozási igazgatója, egy olyan webhely, amelyet Kay Alexander kiszámolt az új receptjeiben szereplő kalóriákból.
Berman, aki szintén bejegyzett dietetikus, az Alexander megközelítést alkalmazza a tanácsadásban, és látta, hogy a betegek otthon kísérleteznek.
"Az elvonás hosszú távon nem működik" - mondja. "És Kay és Mike remek példa arra, hogyan lehet ezt életmódváltássá változtatni.".