Az ALIBIRD2020-CM előrelépést jelent a személyre szabott étrend kidolgozásában, amely segít a betegek számára
A február 4-én, kedden megünnepelt rák világnap keretében a madridi autonóm egyetem (UAM) kutatói a madridi közösség egészségügyi területének további hat vezető kutatócsoportjával együttműködve bemutatták az ALIBIRD2020-CM (S2018/BAA-4343) projekt első életévében elért eredmények, amelyek célja a precíziós táplálkozási terápiás formulák kifejlesztése és validálása a rák elleni küzdelemben.
2019 folyamán főleg két kutatási területen dolgoztunk. Az első személyre szabott élelmiszerek megtervezéséből állt, speciálisan egészségügyi célokra, amelyeket a daganatos betegek kezeltek kezelésük során, prognózisuk javítása céljából, míg a második sor egy Egészségügyi Platform, egy kétirányú kommunikációs mobil kifejlesztéséből állt. és webalkalmazás, amely segít a betegeknek a kezelési folyamat során felmerülő kétségek feloldásában és az egészségügyi szakemberek közvetlen kapcsolatában a betegekkel, hogy pontos orvosi döntéseket hozzanak a betegség gyógyításának nyomon követésével kapcsolatban.
Az ALIBIRD2020-CM étrend részét képező kifejlesztett termékek közé tartoznak a metabolikus szindróma kialakulásának megakadályozására tervezett hipokalorikus ételek, amelyek társadalmunkban magas előfordulási rendellenességet jelentenek, más betegségekkel, például elhízással társulnak, de szintén kezelhető emlőrákos betegeknél gyakori hatást jelent. Az ezen keretek között kifejlesztendő termékek funkcionális növényi fehérjéből készült termékek, amelyek az ALIBIRD2020-CM konzorcium tudományos validációjának pecsétjével lesznek ellátva. Ezen élelmiszerek fejlesztése érdekében együttműködik a madridi közösség három innovatív vállalkozásával, mint például a Valdy, az MRM és a Salutem Lux, amelyek gyártósorukon belül növényi fehérjéből készült vegán élelmiszer-ipari termékeket fognak gyártani.
Ezen élelmiszerek funkcionális hatásának érvényesítése érdekében számos táplálkozási beavatkozási vizsgálatot végeznek, kezdve egy klinikai vizsgálattal egészséges önkénteseken, akiknél a metabolikus szindróma kialakulásának kockázati tényezői vannak.
A kutatás második vonala az m-health ALIBIRD2020-CM Platform létrehozása, amely egy mobilalkalmazáson keresztül személyre szabott ajánlásokat fog tudni adni a rákos betegek számára kezelésük során, és lehetővé teszi az egészségügyi szakemberek számára az internetes hozzáférést, amely biztosítja számukra a betegekkel kapcsolatos konkrét információkkal az elvégzett beavatkozások jobb nyomon követése és javítása érdekében. Ezt az egészségügyi platformot Enrique Gómez, a Madridi Politechnikai Egyetem (UPM) biomérnöki és távgyógyászati (GBT) csoportjának vezetője mutatta be a spanyol Biomediciniai Mérnöki Társaság XXXVII éves kongresszusán (CASEIB2019).