Az alkohol rögzíti a zsírokat, a mítoszokat vagy a valóságot
Nyáron általában több folyadékot fogyasztunk a meleg miatt, és ugyanakkor egy nyugodt éjszakán nyaraláskor általában több alkoholt fogyasztunk, mint amennyit év közben fogyasztunk. Átlagosan ezen vacsorák egyikén szinte az italok bevitelével fedeztük a nap kalóriaértékét. Ezen „folyékony kalóriák” étrendjének következményei mellett Susana Aranda táplálkozási szakember figyelmeztet a szervezetben lévő alkoholfelesleg öt hatására.
Amikor nyaralunk, gyakran találkozunk, hogy élvezzük a nyári éjszakákat barátok és család társaságában, de néma ellenséggel is: „folyékony kalóriák”.
Tegyük fel, hogy vacsoránál két pohár sört (300 kalóriát) vagy egy pohár Vermouth típusú aperitifet (200 kalóriát) iszunk; aztán az étkezés közben két pohár bor (360 kalória) vagy egy pohár fernet kólával (360 kalória); és befejezésül kiveszünk egy hideg pezsgőt, és tálalunk magunknak egy 150 kalóriát tartalmazó poharat. "Ha ezeket a fogyasztásokat összeadjuk egyetlen vacsoránál, akkor átlagosan körülbelül 1400" folyékony kalória "származik az alkoholból. Ehhez hozzáadódik maga az étel, amely hasonló kalóriaszintet biztosít ”- részletezi Susana Aranda ügyvéd, a Sanatorio Diquecito táplálkozási szakértője.
Mit is jelent ez? Ha figyelembe vesszük, hogy egy tipikus ember átlagos napi kiadása 2000 kalória, csak egy nyári éjszakai itallal fedezné az egy nap szükséges kalóriaértékének több mint kétharmadát.
Mi igaz az "alkohol javítja a zsírokat" mondásban
A szakember szerint az ital kalóriaértéke annak alkoholtartalma szerint változik. A desztillált italok mindig több kalóriát szolgáltatnak, mert magasabb az alkoholtartalmuk. Vannak olyan italok is, amelyek cukrot tartalmaznak, például édes borok vagy habzóborok, amelyek szintén annyi kalóriát adnak hozzá.
„A sör esetében annak ellenére, hogy szénhidrátja van, nem ez az ital a legtöbb kalóriával, mert alacsonyabb az alkoholtartalma (átlagosan 5-6 ° alkohol/100 ml). A whisky például átlagosan 250 kalóriát tartalmaz 100 milliliterben. De a sör esetét az befolyásolja, hogy nagyobb mennyiségben iszik "- mondja Aranda.