Az állatállomány etetésének fontossága; Mexikói Hústanács

Szerző: Comecarne szerkesztői csoport

etetésének

Tudta-e, hogy az egészséges és finom hús előállításának egyik kulcsfontosságú tényezője az állatok megfelelő etetése?

Az ausztrál hús- és állattenyésztési ipar (Meat & LiveStock Australia) szerint a hústermelőknek mindenkor kezelniük kell állataik egészségét és jólétét. A táplálkozás fontos tényező, amely befolyásolja a hús minőségét, és ha ez nem megfelelő, a szarvasmarha genetikai potenciálja nem érhető el.

Miért fontos gondoskodni az állattakarmány minőségéről?

Az állattartáshoz fehérje, energia, rost és ásványi anyagok kombinációjára van szükség a test jó működésének megőrzéséhez, ezáltal minőségi táplálékhoz és magas tápértékhez.

Az etetés, valamint az állatgazdálkodás egyéb aspektusai, mint például a genetika és az egészség, kritikus láncszemek a húsminőségi láncban. Ez egyben az egyik legfontosabb szempont, amely befolyásolja a fogyasztók húsvásárlási döntéseit.

Hogyan befolyásolja az állattakarmány a hús minőségét?