Az Alternate Days Diet vagy hogyan lehet fogyni anélkül, hogy feladnánk a hétvégi finomságokat;
Az Európai Elhízási Orvostudományi Intézet táplálkozási szakértői jóváhagyják az egyik legfrissebb fogyókúrás étrendet, és elkötelezettek a modern életmód és egészség mellett, segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri rendellenességeket, a cukorbetegséget vagy a neurodegeneratív betegségeket
„Világos, hogy nincs jobb, mint a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás, de az elhízott vagy jelentősen túlsúlyos embereknek hosszú és bizonytalan utat kell megtenniük, mielőtt élvezhetnék azokat; és csak minden ötödik személy éri el a végső célt, vagyis elveszíti kezdeti súlyának több mint 10% -át, és ezt a veszteséget legalább egy évig fenntartja "- jelzi Bravo, a táplálkozás és gasztronómia szakértője, az Orvosi Intézet szóvivője Európai elhízás (IMEO).
Ebben az értelemben az alternatív napi étrend egy keresletre adódik. Alkalmazkodik a túlsúlyos és elhízott emberek táplálkozási és társadalmi igényeihez; illeszkedik az egyén jelenlegi környezetébe; összeegyeztethető a társadalmi, a munkahelyi és a családi élettel. Jelentős súlycsökkenést kínál, 16 hónap és 23 kiló között 4 hónap alatt, és fő „jósága” hosszú távon az, hogy megtanítsa egészséges módon táplálkozni, megváltoztatva a problémát kiváltó szokásokat jobb irányba.
"Az elhízás genetikai hajlama kétségtelenül meghatározó tényező, de ez nem azt jelenti, hogy mivel" elhízottnak születni "elhízva kell élnie" - mondja Bravo és elismeri, hogy korábban ő maga is tapasztalt túlsúlyproblémákat. . „Életem során számos étrendet kipróbáltam, és szakmai szinten tucatokat tanulmányoztam. Az alternatív napi étrend a legjobbakat tartalmazza a táplálkozás és a sport legfrissebb kutatásai alapján, figyelembe véve az aktuális trendeket és a tudományos bizonyítékokat is ”- összegzi.
Tulajdonképpen a túlsúlyos problémákkal küzdők száma meghaladja az éhségtől szenvedők számát; Ezt nevezzük az alultápláltság jelenségének. A következő kérdést kell feltennünk magunknak: Mit tesznek rosszul az állami és magán szakemberek, az egyetemek, a kórházak vagy az élelmiszeripar, hogy ezek a számok továbbra is emelkedjenek?
Ha elemezzük azokat az alapfogalmakat, amelyeket a táplálkozáselméleti paradigmában javasolunk, rájövünk, hogy sok közülük elavult vagy irreális. Világos példa az a tény, hogy továbbra is gyakorlatilag ugyanazt a táplálkozási piramist alkalmazzuk, amely a 60-as években az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium ajánlásai formájában látott napvilágot. Ez súlyos hiba, mivel az életmódunk és a napi tevékenységünk gyökeresen megváltozott. Csak egy példa: ha egy átlagos felnőtt férfi (18-35 éves, 75 kg-os és mérsékelt fizikai aktivitással) fogyasztotta az összes ajánlott szénhidrátot, hogy fenntartsa a testsúlyát (a 3260 Kcal 55% -a = 1793 Kcal), sült burgonya formájában ( 105Kcal/100grs), így a számítás során körülbelül 1,7 kg sült burgonyát kapunk naponta. „Véleményem szerint ennyi szénhidrát fogyasztása aláásná az egészséges testsúly fenntartására irányuló erőfeszítéseket. Nem számít, hogy a burgonyát éjszaka vagy reggel fogyasztják-e. A szénhidrátok zsírosabbá tennének minket, ha nem egészek, ha magas a glikémiás indexük, és ha egy kávéval kísérjük őket ”, illusztrálja Bravo a példákkal.
A túlsúlyos és elhízott betegek hosszú évekig tartó kezelése segít megérteni, hogy az étrend miért és mikor „magától értetődő”. Ez akkor fordul elő, ha a diéta monoton és ezért elnyomja az érzelmeket, nem nyújt élvezetet vagy ízes ízt. A stressz és a szorongás inkább a délutáni-éjszakai intervallumokban jelentkezik, és sokszor édesség utáni vágyakozásban nyilvánul meg; Ez a legkevésbé kényelmes dolog jelenleg, mert nem égethetjük el, de tiltása ösztönzi a rezsim elhagyását. Meg kell érteni azok okát is, akik hétvégén kihagyják az étrendet a „kényelem” kedvéért, mivel úgy gondolják, hogy ez megakadályozza őket társadalmi kapcsolataik kialakításában, ezt a valóságot be kell illeszteni a táplálkozási tervbe.
Az alternatív napi étrend sokkal több, mint egy fogyókúra. Három alapvető pilléren működik: táplálkozás, érzelmek és egészség. Ez az egészséges táplálkozás „almanachja”, amely segít megtalálni azt a fizikai és szellemi egyensúlyt, amelyet Bravo „az étkezés zen pontjának” nevez.