Az amarant cukorbetegség, csontritkulás, elhízás és egyebek kezelésére
Az amarant egy gyógynövény, amelyet sok gazda "gyomnak" tart és rendkívül ellenálló a herbicidekkel, például a glifozáttal szemben.
De kiderült, hogy ezt a "yuyo" -t a herbalizmus ajánlja olyan állapotok megelőzésére és gyógyítására, mint az osteoporosis, a diabetes mellitus, az elhízás, a magas vérnyomás, a székrekedés és a diverticulosis, a krónikus veseelégtelenség, a májelégtelenség, a máj encephalopathia, a celiakia számára megfelelő étel, diéta autista emberek számára.
Az amarant már a spanyol előtti idők óta használják: a leveleket hasmenés ellen használták infúzióként nemcsak tápértékük, hanem a hozzá tulajdonított orvosi tulajdonságok miatt is, és az elmúlt években végzett kutatások megerősítették.
A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy az amarant, nopal és brokkoli lisztből készült magas rosttartalmú zselatin megakadályozhatja a vastagbélrákot.