Az amerikai éttermi éttermek túl sok kalóriát tartalmaznak Gasztronómia; Inc
Az Egyesült Államokban végzett kutatás szerint az ország éttermeinek 92% -a kínál túlzott kalóriatartalmú menüt, különösen olasz, kínai és amerikai éttermek. Szakértők rámutatnak, hogy az elhízásról mindig beszélnek a gyorsétteremláncokról, de meg kell említenünk az ország többi éttermét is, mivel sok esetben a menü kalóriatartalma megegyezhet vagy meghaladhatja a gyorsajánlatokét. tápláléklánc.
VelSid január 24, január 24
A Tufts Egyetemen, az USDA (Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) Jean Mayer Kutatási Központjának emberi táplálkozással és öregedéssel foglalkozó szakértői által kidolgozott tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a Az amerikai éttermi ételek túl sok kalóriát tartalmaznak. Susan Roberts, a tanulmány vezető szerzője elmagyarázza, hogy a gyorsétteremeket gyakran hibáztatják a túlsúly és az elhízás miatt, és arra kérik őket, hogy tegyék közzé az általuk kínált termékek kalóriáit az ügyfeleknek, ami a többi étterem esetében nem így van, bár el kell mondani, hogy történt néhány kísérlet.
Szakértők elmagyarázzák, hogy amikor a kért ételt elé teszik, például egy nagy tányér frissen készített hústakót, amely mámorító aromát áraszt, neurológiai válasz lép fel, a vér glükózszintje csökken, jelezve, hogy a testet kell enni, így a test felkészül arra, hogy megegye. A kutatók elmagyarázzák, hogy a szervezet fel van készítve arra, hogy kiváltsa az étkezési vágyat, ha van étel. Ez nem akarathiányról szól, és nem szabad rosszul éreznie magát, ha túlzott ételtál van előtted és ennek jelei vannak. gyengeségek jelennek meg, amelyek úgy tűnik, arra kényszerítik, hogy egyék meg az egészet, nem az emberek vagy az állítólagos akaratuk hiánya a probléma, hanem az adagok.
A kapott eredmények alapján a kutatók úgy ítélik meg, hogy a gyorséttermet nem szabad démonizálni, és az a tény sem oldja meg a problémát, a megoldást, hogy az összes éttermet tájékoztatni kívánják az általuk kínált ételek kalóriatartalmáról., éppen az adagok csökkentésében, vagy inkább annak lehetőségében ad lehetőséget, hogy az ügyfelek a lemez felét, sőt a lemez egyharmadát is megrendelhessék, és természetesen arányos áron. Így alacsonyabb kalóriatartalmú ételeket rendelhet, és a kalóriabevitel túllépése nélkül hozzáférhet a létesítmény nagyobb kínálatához, vagyis lehetősége van több apró étel elfogyasztására azok számára, akik többet akarnak enni. változatos.