Az amilázok használata korán elválasztott malacok étrendjében - cikkek - 3tres3, la
A korai elválasztott malac enzimatikus aktivitását kiegészítő enzimek takarmányba adása fiziológiai szempontból igazolható.
A korai elválasztott malac enzimatikus aktivitását kiegészítő enzimek hozzáadása a takarmányhoz élettani szempontból igazolható. Az elválasztás korában a malacnak korlátozott az emésztési képessége, mind a hasnyálmirigy és a bél enzimatikus szekréciójának, mind a felszívóképességének szempontjából. A keményítő-emésztés konkrét esetben a hasnyálmirigy-amiláz aktivitása sokkal alacsonyabb, mint a felnőtt állatokban észlelt szint, hasonlóan a bél-diszacharidázokhoz (maltáz, szacharáz stb.). Ezenkívül a tejről takarmányra váltás feltételezi a bélbolyhok hosszának csökkenését, amelynek legjelentősebb hatása a bél enzimatikus szekréciójának és különösen a keményítő emésztésében szerepet játszó enzimek csökkenése. Ezenkívül egyes szerzők jelzik, hogy emiatt a tápanyagok felszívódása a nyálkahártyán keresztül veszélybe kerülhet.