Az ananász előnyei, igaz, hogy segít a fogyásban
Amellett, hogy gazdag az C-vitaminban, az ananász kevés kalóriát, oldhatatlan rostot, nagy mennyiségű vizet és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek lassítják az öregedést
Az édes és savanyú ízek kombinációja miatt az ananász a egzotikus és vonzó gyümölcs, emellett kulináris szinten sokoldalú étel. Dél-Amerikában, különösen Brazíliában őshonos, a «broméliák» családjába tartozik, és az ezüst gyümölcse, ananász. A trópusi ananász botanikai fajtái után ismeretesek: Sativus (mag nélkül), Comosus (amely csírázásra képes magokat képez) és Lucidos (amelynek levelein nincsenek tövisek). Bár lehet, hogy ez a gyümölcs egész évben megvan, mégis benne van téli amikor Spanyolországban nő a fogyasztása, különösen novemberben és decemberben. Valójában gyakran előfordul, hogy része a karácsonyi ebédeknek és vacsoráknak, mivel lehetővé teszi az ételek eredeti és kontrasztos megadását, emésztési és vizelethajtó tulajdonságai mellett gyakran különösen nagyra értékelik.
Cukor- és hatóanyag-tartalma az elmúlt hetekben megduplázódott érlelés Ezért a Spanyol Táplálkozási Alapítvány szerint az idő előtt betakarított gyümölcsök savasak és tápanyag-szegények. Savas íze szerves, citrom- és almasav-tartalmának köszönhető.
Valóban segít a fogyásban?
Az ananász olyan gyümölcs, amely 100 grammnál csak 50 kalóriát szolgáltat, rostot tartalmaz, és összetételének több mint 86% -a víz. Dr. Mª Ángeles López Marín, a Rusiñol Medical Center igazgatója kiemeli annak tökéletes egyensúlyát a kalóriák, a rostbetétek és a víz között, és rámutat arra is, hogy mivel gyümölcs gazdag oldhatatlan rostokban, szabályozó hatást fejt ki a cukrok felszívódására, és ez segít a véráramban lévő glükóz-tüskék ellenőrzésében.