Az andalúzok 39% -a túlsúlyos és 24,4% -a elhízott - UPROSAMA
Neves dietetikusok-táplálkozási szakemberek, felső szintű tudósok és kutatók találkoznak ezen a hétvégén Cádizban, hogy megünnepeljék az andalúz dietetikusok és táplálkozási szakemberek szakmai főiskolájának (CODINAN) éves táplálkozási foglalkozásait. A foglalkozásokat különféle műhelyek és konferenciák vezetik, amelyekben kiemelkedő projekteket és kutatásokat elemeznek a jelenlegi élelmiszer-trendekről és azok jövőjéről.
Riasztás az andalúziai magas arányú elhízás miatt
Ezen szakértői és kutatói konferenciákon stratégiákat fognak javasolni, amelyek megpróbálják megoldani az elhízás magas arányát, amely Spanyolországban, és különösen Andalúziában tapasztalható. Luis Morán, az Andalúziai Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Szakmai Kollégiumának elnöke szerint „az elhízás elsőrendű probléma, amely a túlsúlyban (39,3%) és az elhízásban (21,6%) szenvedő spanyolok több mint 60% -át érinti, és Andalúzia egy a legmagasabb az elhízás aránya. Különösen Andalúziában 24,4% elhízást és 38,9% túlsúlyt azonosítottak az általános populációban ".
Leginkább a gyermekkori elhízás szintjét érintik
Az andalúziai Dietetikusok-Táplálkozási Szakmai Kollégium a következő, cádizi konferenciáján a gyermekkori elhízás és a túlsúly magas szintjéről is beszámol majd. A Spanyol Gyermek Endokrinológiai Társaság (SEEP) szerint a 18 éven aluliak mintegy 35% -a túlsúlyos. Ezenkívül az Elhízás Világszövetsége által közzétett jelentés azt jósolja, hogy 2030-ban Spanyolországban körülbelül egymillió 18 év alatti gyermek él elhízással.
Az alultápláltság kockázatának kitett betegek Spanyolországba 23% -a
"Ez az érem másik oldala" - mondja Luis Morán. A CODINAN fenntartja, hogy a spanyol kórházba felvett betegek 23% -át fenyegeti az alultápláltság, a 70 évnél idősebb betegeknél a táplálkozási kockázat szignifikánsan magasabb, mint a többinél (37% szemben 12,3%). Ugyanakkor azoknak a betegeknek is van társult kockázata, akiknek megfelelő tápláltsági állapotuk van a felvételkor, mivel a nem alultáplált betegek 9,6% -ánál alultápláltság alakult ki kórházi kezelésük során.
Morán szerint „A betegséggel kapcsolatos alultápláltság (DRE) az egyik legismeretlenebb patológia, de az egyik leghatásosabb is, mivel kórházi betegeknél gyakrabban érinti a 70 év feletti embereket. Ebben az értelemben meg kell jegyezni, hogy a Nutrición Hospitalaria folyóiratban szereplő tanulmány szerint az alultápláltság az idősek idősek otthonában meghaladja a 60% -ot ".
Dietetikusok-táplálkozási szakemberek a közegészségügyben
A CODINAN kijelenti, hogy "az egészséges élelmiszerek fogyasztása csökkent a cukrokban, zsírokban és sóban gazdag ultra-feldolgozott élelmiszereknek, amelyek bizonyítottan összefüggenek az elhízással és a halálozás kockázatával". Luis Morán szerint "van egy átfogó terv a gyermekkori elhízás ellen (PIOBIN) a Junta de Andalucía Egészségügyi Minisztériuma részéről, de bebizonyosodott, hogy a mai fejlesztés nem elégséges". Emiatt szükségesnek tartja a dietetikus-táplálkozási szakértő beillesztését az andalúziai egészségügyi szolgálat szolgáltatásainak portfóliójába, hogy segítsen enyhíteni ezeket a riasztó túlsúlyos és elhízott adatokat az andalúziai lakosságban. Az andalúz dietetikusok és táplálkozási szakemberek szakmai főiskolája megerősíti, hogy ez az új szolgáltatás „nemcsak a lakosság egészségének és életminőségének javításához járul hozzá, hanem az egészségügybe történő beruházások optimalizálásához is hozzájárul, ezáltal javítva a költséghatékonyságot, mint a hatékonyság és a minőség növekedése ".