Az articsóka előnyei
Míg csak az articsóka virágok fejét fogyasztják zöldségként, minden, amit ez a növény termel a lombtól a levelekig, gyógyhatású. Jelenleg 25 növényi és homeopátiás gyógyszer van a piacon. A növényi gyógyászatban az articsóka az emésztési zavarok kezelésére szolgál, amelyet zsírintolerancia, puffadás, puffadás, székrekedés, hasi fájdalom, hányinger és hányás jellemez.
Ez a növény a napraforgó családba (Asteraceae, Compositae) tartozik. A kétéves articsóka egy bogáncsszerű növény, amely egy-két méter magasra és szélesre nőhet. Az articsóka gyümölcse fuziform, enyhén bordázott, puha sörtés koronával. Az articsóka valószínűleg Etiópiában honos. Ma ez egy zöldség, amelyet széles körben termesztenek a mediterrán térségben, a Balkánon és az Egyesült Államokban, és egyre inkább Németországban is. Érzékeny a hidegre, de tolerálja a -4 ° C hőmérsékletet.
Gyógyszerek előállításához a leveleket frissen vagy szárítva használják. Az articsóka kivonatokat hagyományosan borok, szeszes italok és keserű italok előállításánál használják az emésztés elősegítésére. A modern növényi gyógyszerek (kapszulák, tabletták) friss articsóka vagy szárított levelekből nyert kivonatokat tartalmaznak.
Farmakológiai vizsgálatok kimutatták, hogy az articsóka és az abból származó kivonatok képesek csökkenteni a koleszterinszintet, lassítani az érelmeszesedés kialakulását és megvédeni a májsejteket. Az emésztési rendellenességeket különösen nagy dózisú vizes kivonatokkal kezelik. Hatásossága a zsír intolerancia, puffadás, puffadás, székrekedés, hasi fájdalom, émelygés és hányás tünetei ellen (fokozott epeáramlás miatt). Az emésztési problémák kezelésére ajánlott naponta 6 g-ot (tablettákban vagy kapszulákban) vagy ennek megfelelő mennyiségű kivonatot bevenni.