Táplálkozási tanácsadás - ABC Magazine - ABC Color

Új tendencia a fogyás: a táplálkozási szakember nemcsak személyre szabott étrendet tervez, de a beteg bármilyen kétség vagy gyengeség esetén telefonon felhívhatja.

magazine

Az edző kifejezés egyre gyakrabban hallható az üzleti és a sportvilágban, valamint az egészségre és a diétás-táplálkozási területre utal.

Körülbelül 2004 óta a világ legfontosabb táplálkozási központjai (például a svájci Gstaadban található központok) minden kezelésükbe beépítették a coaching technikákat. „Az edző olyan szakember, aki gondoskodik a beteg pedagógiai kíséretéről. Vagyis meghallgatja, segíti és mindenekelőtt tartalmazza a gyógyulási folyamat során ”- magyarázza Jorge Uequín, aki 2011 elején jó eredménnyel hajtotta végre ezt a modalitást Buenos Airesben.

Uequín 1970 és 2010 között kezdte kutatni a táplálkozást, túlsúlyos problémája alapján. - Azért tettem, mert az elhízás annyira gyötört. 126 kg-ot nyomtam és 48 kg-ot fogytam ".

Kutatása szerint a második világháború után megkezdődtek az elhízásról és annak kezeléséről szóló első vizsgálatok, 2010-ben pedig lezárult az a kör, amely a fogyás legmegfelelőbb terápiája volt. "Mivel az elhízás önmagában nem dráma, hanem olyan mellékhatásai, mint a cukorbetegség, a koleszterin, a szívproblémák, a köszvény stb., Amelyek hatalmas költségvetési kiadásokat okoznak az államnak".

Azt is elmondja, hogy 30 évvel később, az 1970-es évek közepén észrevették, hogy a hagyományos pszichoanalitikus alapú pszichoterápia, bár nagyon fontos technika, nem elegendő. Az egyéb típusú kényszerekre reagáló szenvedélybetegségek gyógyításához sem szükséges eszköz. A pszichoterápia azt javasolja, hogy nem olyan fontos a tünetek leküzdése, mert a jéghegy alja változatlan marad, vagyis ha például azért eszel, mert nagyon szoronganak. És ha abbahagyja az evést, lefogy, de a gyötrelem folytatódik. "Ezt megfordítjuk és nemet mondunk, mert ha az ember nagyon szorong, diétát készítünk coachinggal, támogató csoporttal és új étel paradigmával".