Az articsóka szedése - Jobb az egészséggel
Az articsóka olyan ízletes zöldség, amennyire sokoldalú. Levelei között található a vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok kincse. Ajándék egészségünk számára, amelyet mindig a test szövetségesének tartanak.
Figyelemre méltó erényei miatt például a középkorban az articsóka volt az egyik legdrágább étel. Akkoriban az egyik legfinomabb alapanyag volt.
Az articsóka mindig is nagyra értékelt étel volt. Ismeretes, hogy a görögök és a rómaiak már fogyasztották; majd a középkor folyamán VII. Henrik király kezével vitték be Angliába. Később átment a Csatornán, és Catherine de Medicit az egyik leglelkesebb fogyasztójává tette.
Az articsóka, más néven Cynaras számos tipológiával rendelkezik. Minden részüket arra használják, hogy élvezzék csodálatos tulajdonságukat. Ez az oka annak, hogy például kapszulák formájában megtalálhatjuk őket.
Ha inkább természetes formájában fogyasztja, ne felejtsen el választani egy nehezebbet, vastag rügyekkel és halványzöld tónusú; ezek a legegészségesebbek. Ezután meglátjuk ennek a csodálatos zöldségnek az összes előnyét.
Az articsóka előnyei
Csodálatos emésztési tulajdonságai miatt, ideális olyan betegségek kezelésére, mint a húgysav, reuma és epehólyag kő problémái. Csökkenti a vér trigliceridjeit is, ezért igazán értékes a koleszterin elleni küzdelem.
További előnye, hogy segít a székrekedés és a hasmenés szabályozásában. Emellett az articsóka enyhíti a gyomorégést és megszünteti a fájdalmakat, megerőltetéseket és kényelmetlenségeket.
Valójában a Phytotherapy Research folyóirat bizonyos adatai szerint az articsóka hozzájárul az irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedő betegek tüneteinek javításához. Pontosabban, a naponta fogyasztott articsóka levélkivonatok 26% -kal csökkentették az IBS tüneteit és 20% -kal javították az életminőséget.
Másrészt annak köszönhetően, hogy elősegíti a koleszterin, az articsóka csökkentését csodálatos szövetségesek a érelmeszesedés és magas vérnyomás. Az a képesség, hogy gondoskodik a gyomrunkról és segíti az emésztést, lehetővé teszi, hogy az articsóka tökéletes legyen az epe áramlásának megszüntetésére is.
Az articsóka egyéb előnyei
- Az articsókát diétákban használják; növényi rostjainak köszönhetően több mint tökéletes az étvágy kontrollálására. Azáltal, hogy felszívja a vizet a gyomorból, nagyon jó érzést nyújt a jóllakottságban.
- Az articsóka végtelen vitaminokkal és ásványi anyagokkal lát el minket: magnézium, kálium, nátrium, vas, A-vitamin, B-vitaminok, a cukrot energiává alakítja ... Kétségtelen, hogy több mint alapvető zöldség a napi étrendünkben.