Az Atkins-diéta alapjai

Az Atkins-diéta alapjai lehetővé teszi nagy mennyiségű fehérje fogyasztását korlátozás nélkül, beleértve a húst, a tojást és a sajtot, de szigorúan korlátozza a szénhidráttartalmú ételeket, például tésztát, kenyeret és gyümölcsöt.

A Atkins diéta azt jelzi, hogy megváltoztathatjuk anyagcsere és könnyen fogyni egyszerűen fehérje- és zsírtartalmú ételek fogyasztásával, bár korlátozó étel magas szénhidráttartalmú.

Dr. Robert Atkins fogalmazta meg a 70-es évek elején, de a tudományos közösség erősen megkérdőjelezte, ezért meg kellett reformálnia, és 1992-ben kiadott egy új könyvet. Ennek ellenére a tudományos közösség továbbra is megkérdőjelezi és valós hosszú távú hatásait értékelték, bár konszenzus még nem született.

---