Az avokádó, a szezám és a rozs, a spanyolok étrendjében leginkább szereplő „új ételek”
Valami változik a spanyolok étrendjében, akiket egyre inkább arra ösztönöznek, hogy több új ételt vegyenek be étrendjükbe. Általában, növényi összetevők, jellemző az ő egészséges tulajdonságok és hogy bár mindig is léteztek, csak az utóbbi években kezdett népszerűvé válni fogyasztásuk.

Legalábbis ez következik ebből I. Barométer az étkezési szokásokról és a spanyolországi trendekről kidolgozta: Rodilla, - az 1939-ben született referencia márka a kézműves, egészséges és minőségi helyreállításban -, amely szerint az avokádó, a szezám és a rozs a három úgynevezett „új étel” dobogóját tölti be, amelyet a spanyolok követelnek leginkább.
A tanulmány eredményei szerint avokádó vezeti ezt a rangsort a spanyolok 47% -ával, akik azt állítják, hogy már bevették az étrendjükbe, bár apránként új gyümölcsök, gabonafélék vagy magvak kerülnek fel. Így a megkérdezettek 33% -a megerősíti, hogy fogyaszt szezám rendszeresen, ezt követi 25%, amely tartalmazza a rozs a mindennapi ételek között.