Az ázsiai ételek 5 előnye - Innováció az életed számára
Tudja, miért a japánoknál az egyik legalacsonyabb az elhízás aránya a WHO szerint? És miért vannak az ázsiaiak a világ élettartamának rangsorában? Valójában jelenleg a világ legidősebb embere egy japán, Yasutaro Koide, aki nem kevesebb, mint 112 évvel ezelőtt született. A válasz étel, nagyon egészséges mert sokféle friss étel kis mennyiségben történő fogyasztásán alapul.
Mint a legtöbb az ázsiai ételek előnyei Ételük tulajdonságainak köszönhetően nyerik őket, szeretnénk bemutatni nektek ennek a diétának a legfontosabbat:
- A rizs, lassan felszívódó szénhidrát, amelyből napi 5-7 adagot fogyaszthatnak!
- A hal, amely megvédi a szívet annak magas tartalmának köszönhetően Omega 3 és az megakadályozza a koleszterint.
- A zöldségek, tulajdonságaik és előnyeik tiszteletben tartásával végzett technikákkal főzve. Kínában a leggyakrabban használt káposzta "Bok Choy" és a spenóthoz hasonló zöldség, az "En choy". A mojigata levelek és a nori tengeri moszatok nagyon gyakoriak Japánban.
- A szója, amely sok egyéb mellett fehérjét biztosít, megakadályozza a koleszterinszintet, gazdag vitaminokban és a tehéntej helyettesítőjeként szolgál.
- A Zöld tea, nagy antioxidáns, amelynek Japánban még rituáléja is van. Az úgynevezett teaceremónián egy kis vendégcsoport összegyűlik beszélgetni és békés környezetben élvezni ezt az italt.
- A fűszerek, ételek ízesítésére és kiválóan helyettesítik a sót.
Amint láthatja, az étrendünkkel ellentétben az ázsiaiak alig fogyasztanak állati zsírokat, cukrot vagy tejet. Emellett gyakran olyan technikákat alkalmaznak, mint a gőz és a tempura, amelyek megőrzik az ételek tápértékét.