Az édesítőszerek elősegítik az elhízást és a cukorbetegséget (megerősítve) El Correo del Sol
Éppen az ellenkezőjét érik el, amit akarnak: az emberek fogyasztják őket a kalóriák elkerülése és a fogyás érdekében (vagy nem híznak), de a valóság az, hogy az édesítőszerek elősegítik a vér glükózszintjének növekedését, és ezzel együtt az elhízást és a cukorbetegséget.
A tudományos vizsgálatok megerősítették az édesítőszerek obesogén hatását; Most a kérdés az, hogy továbbra is használják-e és fogyasztják-e őket?
Sokan fogyasztanak édesítőszereket naponta anélkül, hogy bármit is fontolgatnának, de számos tanulmány összekapcsolja őket a cukorbetegséggel, a túlsúllyal és még az Alzheimer-kór kialakulásával is.
Amint az ausztráliai Adelaide-i Egyetem kutatója nemrégiben rámutatott, "az édesítőszerek növelik a cukorbetegség kockázatát". Ennek oka kettős vak vizsgálat volt, 27 fiatal nő és férfi részvételével. A vizsgálat során naponta lenyeltek egy kapszulát aceszulfámmal, szukralózzal vagy placebóval. Azok, akik édesítőszert szedtek, napról napra étkezés után növekedtek a vércukorszintben, azok, akik bevették a placebót, nem tapasztalták ezt az emelkedést.
Abszurdnak tűnő eredmény, mivel az édesítőszerek állítólag segítik a vércukorszint szabályozását, és nem emelik. Új kutatások kimutatták, hogy az édesítőszerek fokozták a bevitt élelmiszerek glükóz felszívódását (minden ételben van keményítő, amely glükózt szolgáltat).