Az édesség eltávolítása nem elég, ezek az ételek cukrot is adhatnak az étrendhez
Jelenleg cukrot fogyasztunk, és messze nem tartjuk be a WHO ajánlását, miszerint a napi kalória 5% -át ne haladja meg cukor formájában, naponta négyszer-hatszor többet fogyasztunk. De az édesség eltávolítása nem elegendő, mivel sok más étel is adhat cukrot az étrendjéhez.
Hozzáadott cukrok
Ha eltávolítanánk a cukrot, amellyel reggel édesítjük a kávénkat, és abbahagynánk a csecsebecsék fogyasztását, amelyeket étkezés közben vagy alvás előtt falatoztunk, talán jelentősen csökkentenénk cukor de még így is túllépnénk az ajánlott maximális határértékeket.
Ez részben annak a ténynek köszönhető, hogy milliónyi olyan élelmiszer van, amelyet a piacon találunk és amelyek nem éppen édesek hozzáadott cukrok összetételükben, és különféle nevek alatt vannak elrejtve, amelyek idővel elkerülhetik a fogyasztók figyelmét a táplálkozási címkék elemzésére.
Szirup, agavé, melasz, szőlőcukor, maltáz, magas fruktóztartalmú kukoricaszirup és még sok más név valójában leírják a különféle élelmiszerekben megtalálható cukor jelenlétét, olyan sok, hogy a hozzáadott cukor nélküli vásárlás szinte lehetetlen küldetés és jelentősen befolyásolja a zsebünket, mert nyilvánvaló, hogy a cukor jelenléte egy élelmiszerben nemcsak íz, de olcsóbb költségek is.
Ezért, tekintettel a cukrok nagy jelenlétére az élelmiszerekben, amelyeket a piacon találunk, nem a cukor a probléma, amellyel édesítünk a reggeli kávé, de a mindenféle termékhez hozzáadott cukrok.
Az édesség eltávolítása nem elég
Bár azt gondolhatnánk, hogy az édességek eltávolításával és az édesítéshez szükséges cukor eltávolításával megfelelő cukorbevitelt érünk el, a valóság az, hogy a hozzáadott cukrok sok más ételben megtalálhatók, amelyek szintén feleslegessé tehetik az elfogyasztott mennyiséget.
Így megtalálja cukor még az élelmiszerek legkevésbé sem gondolt. Például:
- Korpás gabonafélék: egy 30 grammos adag legfeljebb 6 gramm cukrot tartalmazhat.
- Sajtos pizza: Ennek a pizzának 1/8 vagy egy szelete elrejthet 3 gramm cukrot.
- Kolbász vagy virsli zsemlében: az egység meghaladhatja a 2 gramm cukrot.
- Ketchup: egy evőkanál több mint 3,5 gramm cukrot tartalmazhat.
- pulykamell: több mint 1,5 gramm cukor lehet 100 grammban.
- Hasábburgonya- Egy adagban legfeljebb 2 gramm cukor lehet.