Az egész tejtermék nemcsak olyan rossz, mint mondták nekünk, lehet

Amikor megpróbálunk lefogyni, és nem akarjuk abbahagyni a tejtermékek fogyasztását - sem ízlésből, sem szükségszerűségből fakadóan - hajlamosak vagyunk a sovány tejtermékek felé fordulni, abban a hitben, hogy ezek segítenek a fogyásban, vagy legalábbis nem hízunk többet. A valóság azonban az, hogy nem bizonyított, hogy a sovány vagy könnyű termékek segítenek a fogyásban. Sőt, néhány kutatás erre utal Az olyan joghurtokból származó teljes zsírok, mint a görög, az alsó testzsírhoz kapcsolódhatnak.

Egy másik érv a tejből származó teljes zsír ellen az, hogy növelheti a szív- és érrendszeri kockázatot. Egy ideje azonban vitatott, mennyire igaz ez a meggyőződés, és hogy jobb-e teljes vagy fölözött tejet fogyasztani. Egy új tanulmány ad nekünk még egy érv az egész tejüzem mellett.

Ezen új kutatás szerint nem találtak nincs kapcsolat a tejzsírbevitel és a szív- és érrendszeri betegségek, illetve a stroke kockázata között. E kutatók szerint valójában ezek a tejzsírok akár megvédhetnek egy súlyos támadástól is.

Ennek a tanulmánynak a végrehajtásához megvizsgálták őket több mint 3000 65 év feletti ember. Megmértük a tejtermékekben található három különböző zsírsav plazmaszintjét. A méréseket 1992-ben, 1998-ban és 2011-ben végezték el.

---