Az egészséges elhízás mítosza

Mielőtt nekilátnánk, ennek a cikknek nem az a célja, hogy minimalizálja azokat a problémákat, amelyekkel a túlsúlyos emberek világszerte szembesülnek. A túlsúly és az elhízás anyagcsere-rendellenességek, amelyek nem tulajdoníthatók karakterhibának, az akaraterő egyszerű problémájának. Bármilyen megkülönböztetés a szenvedő emberektől szörnyű, ugyanúgy, mint társadalmi vagy szakmai szempontból valakivel szembeni megkülönböztetés, mert eltörik a lábuk vagy allergiát szenvednek.

A mérleget a kukába kell dobni

Ennek ellenére gyakran használják érvként a zsírfóbiával szemben, hogy a túlsúly és az elhízás nem feltétlenül befolyásolja az egészséget. És igaz, hogy a túlsúlyos emberek nagy százaléka egészséges, mert nem mutatják a cukorbetegséggel vagy a szív- és érrendszeri betegségekkel kapcsolatos tüneteket. Vannak vékony emberek is, akik valóban szenvednek ezekben a betegségekben. De ez nem azt jelenti, hogy a túlsúly és az elhízás kockázatmentesek., különösen közép- és hosszú távon.

A probléma a túlsúly és az elhízás mértéke. A probléma a méretarány.

Dobja a mérleget a kukába

A túlsúlyos emberek epidemiológiai vizsgálata során a BMI (testtömeg-index vagy BMI) elnevezésű széles ecsetméretet (tréfa nélkül) alkalmazzák. Ennek az az eredménye, hogy a súlyt kilogrammban elosztjuk a négyzetméterben kifejezett magassággal. Ha az eredmény nagyobb, mint 25, akkor azt túlsúlyosnak kell tekinteni. 30 év felett, elhízás. Ettől a cikk szerzője, 26 évesen hivatalosan kövér.

Első pillantásra a BMI növekedése számos tanulmányban közvetlenül összefügg a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kockázatának növekedésével. Egy nemrégiben végzett tanulmány azonban azt találta, hogy 34,4 millió túlsúlyos amerikai és további 19,8 millió elhízott kardiometabolikus mutatói alapján egészséges: normális vérnyomás, normál vércukorszint, normál koleszterinszint. Ez egyharmada annak a 160 millió amerikainak, akik elhaladnak a varázslatos 25-ös szám mellett.

Egy Dániában több mint 100 000 emberrel végzett, több mint 40 éven át tartó vizsgálat során kiderült, hogy a legalacsonyabb halálozás valójában egy kissé megnövekedett, 27,3 BMI-vel felel meg. Több mint 7000 tanulmány újabb metaanalízise arra a következtetésre jutott, hogy bár a súlyos elhízás növelte a halálozást, a túlsúly egyszerűen csökkentette azt.

Itt kell finomabbnak lennie a méréseivel. Dr. Frank Hu, a Harvard híres endokrinológusa a Lancet a az egyéb megfontolandó dolgok listája:

A derék kerülete férfiaknál kevesebb, mint 101 cm, nőknél 89 cm
Normál vérnyomás, koleszterin és glükóz
Normál inzulinérzékenység
Jó fizikai állapot

Ha teljesíti ezeket a követelményeket, és túlsúlyos (nem elhízott), akkor a BMI-t a szemetesbe dobhatja, és ezzel együtt a skáláját is. Az igazi probléma meghaladja a kilókat.

Hol van kövér, mióta van

Az elhízott és vékony derékkal rendelkezők aránya meglehetősen alacsony, és itt, a test középső részén nagyobb a kockázata a betegségeknek. A belső szervek körül felhalmozódó hasi zsír nagyobb kardiometabolikus kockázati tényező, mint a kilogrammban kifejezett súly, különösen, ha más tényezőkkel, például magas trigliceridszintekkel kombinálják. Ennélfogva Hu a listán az első centiméterek szerepelnek.

Sajnos az általános tanács, hogy "kevesebbet egyél" sokkal többet árthat, mint használ. Számos ellenőrzött tanulmány kimutatta, hogy a korlátozó étrend csökkenti az anyagcserét, vagyis azt az energiát, amelyet a test nyugalomban fogyaszt. Az anyagcseréje akkor is depressziós, ha folytatja a normális étkezést. Ez izomtömeg-csökkenést, kevesebb fizikai testmozgást, nagyobb zsírfelhalmozódást eredményez, mindezt egy ördögi körben, ahonnan nehéz kijutni.