Az egészséges étrend megakadályozná a cukorbetegség eseteit a Kanári-szigeteken7
A szigeti lakosság rossz táplálkozása "népegészségügyi probléma", amelyet Lluis Serra professzor támadásra szólít fel az IGIC vagy a REA révén a rossz minőségű termékek megadóztatásával.
A Kanári-szigetek egy lépéssel előrébb jár az elhízás és a cukorbetegség terén, és egy lépéssel az egészséges táplálkozás népszerűsítésében. Erre a feltevésre alapozva Lluis Serra, a Las Palmas de Gran Canaria Egyetem (ULPGC) megelőző orvoslás és közegészségügy professzora figyelmeztette kedden a Parlamentben, hogy a kanárik rossz étkezése már „népegészségügyi probléma”, és azt javasolta, hogy az állami hatóságok kezdik úgy kezelni.
A Kanári-szigetek pusztán a mediterrán étrendben szereplő ételek cseréjével - amelyek mind megtalálhatók a kanári vidéken - mondta Serra -, megakadályozhatja 4000 szívinfarktus okozta halálesetet, 8500 cukorbetegség, 3500 arteriopathia és további 3500 aritmia az emberekben 55 évesnél idősebb, amit "soha egyetlen gyógyszer sem kaphat" - mondta az ULPGC professzora, miközben hangsúlyozta, hogy a helyes étrend "egészség a lakosság és az egészségügyi rendszer számára".
Amint jeleztük, a legsérülékenyebb népesség táplálja a legrosszabb és közvetlenül összefüggő elhízást alacsony társadalmi-gazdasági szinttel, egyszülős családokkal, a szegénység magasabb arányával és olyan családmagokban, ahol a munkaerőpiacon kívüli nők vannak. Szerinte egyértelmű, hogy "a szegénység háromszorosára növeli az elhízás és a cukorbetegség kockázatát". És ezért hívta fel a figyelmet arra, hogy "csökkenteni kell a társadalmi szakadékot a legkiszolgáltatottabb emberek egészségének növelése érdekében".
De amíg ez megvalósul, a Táplálkozás határok nélkül elnöke szintén úgy vélte, hogy az élelmiszerpolitikákon és az egészséges életképzésre és az egészséges élet előmozdítására irányuló politikákon túl - szerinte elengedhetetlen - fiskális politikát kell kidolgozni. Véleménye szerint még mindig van "mozgástér" az Általános Közvetett Adóval (IGIC) és a Specifikus Ellátási Rendszerrel (REA) való együttműködésre: "Tanulnunk kell a jó eredményekből" - mondta, és példát adott arra, hogyan, „A REA-nak köszönhetően” a szigetek minőségi olívaolaj-fogyasztása nőtt (a 80-as években nem érte el a 25% -ot, ma pedig meghaladja a 70% -ot). Felhívta továbbá a "sárga, olcsó és gyenge minőségű sajt" vagy az "Izraelből származó elősütött burgonya" behozatalára vonatkozó adóügyi támogatás csökkentésére, amikor a Kanári-szigeteken szerinte vannak "kiváló minőségű sajtok és házi készítésű krumpli".