Az egészséges táplálkozás a környéken megy keresztül! Blogok

Igazságtalan de a társadalmi különbségek az étrendre is vonatkoznak. A dolog a lakóövezet négyzetméterárától függ, legalábbis az Egyesült Államokban. Minél drágább, annál valószínűbb, hogy egészségesebben étkeznek. Ezt a washingtoni University of Seattle (USA) szakértői igazolták az élelmiszerek városi területek szerinti fogyasztására, és különösen a salátákra és a feldolgozott üdítőkre vonatkozó adatok alapján. érték egy többé-kevésbé egészséges étrend referenciájaként.

keresztül

Amit a tanulmány látott, az az minél alacsonyabb a lakások ára egy környéken, annál kevesebb salátát és több üdítőt fogyaszt a lakója. Minél drágábbak ezek az árak, annál több salátát és kevesebb üdítőt fogyasztottak. A Social Science and Medicine - Population Health című folyóiratban most megjelent műből kiderül, hogy laz amerikaiak által meghozott döntések köze van ahhoz a társadalmi környezethez, amelyben élnek.

Itt Spanyolországban Szerény véleményem szerint ezek a döntések többnyire az ételek árával kapcsolatos tévhiteken alapulnak. Menjünk részenként. Tegnap vettem egy csomag két friss salátát 1 euróért. Miután megmostam és megfűszereztem, kiszámoltam, hogy az adagonkénti ár is 1 euro körül lesz. Pontosítom, hogy 1 evőkanál EVOO-val, egy csepp ecettel, tengeri sóval és frissen őrölt borssal készítettem őket és egy darab hagymával, 1 körtés paradicsommal és 1 apróra vágott kemény tojással. Azt is kiszámoltam, hogy ennek az adagnak meglett a cukros szóda dobozában lévő kalóriákról (kb. 140), azzal a különbséggel, hogy a saláta majdnem teljes ételt adott (ezt azért mondom, mert előtte volt egy tál zsírtalanított pörköltlevesem). Ezzel szemben a szóda nem számít ételnek, és nem biztosít tápanyagokat vagy rostot. Ha hozzáadott cukrot is tartalmaz, növeli az elhízás kockázatát!