Az egészséges táplálkozás alapjainak megteremtése - Kernpharma betegek
Gondolod, hogy egészségesen étkezsz? Jól vásárolsz? Tudja, hogyan kell megtervezni a heti menüt? Használja-e a megfelelő kulináris technikákat? Ezeket a kérdéseket ebben a cikkben fogjuk megoldani. Először is néhány általános és fontos szempont az életmódbeli szokásokkal kapcsolatban a betegség megelőzésében, a kezelés alatt és után.
1. Életmódunk, beleértve az étrendet is, megelőzheti a rákok akár 70% -át (1,2).
2. A betegség diagnosztizálása és a kezelések során a klinikai irányelvek (3) azt mutatják, hogy „a rákellenes gyógyszerek kezelése során javasoljuk a megfelelő táplálékbevitel és megtartani a fizikai aktivitás".
3. Hasonlóképpen, a betegség legyőzésével és a relapszusok elkerülése érdekében a klinikai irányelvek „a Egészséges súly, lenni fizikailag aktív, és étrend alapján zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, kevés telített zsír, vörös hús és alkohol".
Ezért az egészséges táplálkozás olyan, amely biztosítja a test számára az életkor, a nem, a fizikai aktivitás és a betegség függvényében szükséges energiát és tápanyagokat. Az energiát és a tápanyagokat az elfogyasztott élelmiszerek biztosítják a test számára, ezért nagyon fontos egy jó vásárlással kezdeni, tudni, hogy mely ételcsoportoknak kell jelen lennie a menükben, és melyek a megfelelő kulináris technikák.
A vásárlás
Azok az élelmiszerek, amelyeknek szerepelnie kell a bevásárló listán, kizárólag friss vagy minimálisan feldolgozott élelmiszerek. Célszerűbb szezonális termékeket és helyi kereskedelmet fogyasztani.
Kerülnünk kell a felesleges ételeket vagy a kis tápértékű ételeket. Hasonlóképpen, helyezze előtérbe a kék és a kishalakat, mint például a szardínia, és csökkentse a vörös és a feldolgozott hús fogyasztását (4).
Egészséges lemez
A vásárlás után elkészítünk egy menüt, amelyben ebédnél és vacsoránál egyaránt jelen van a rajzon jelölt négy ételcsoport és ezekben az arányokban.
Ehhez először azt kell eldönteni, hogy mi lesz a főétel, és hogyan építjük be a többi csoportot a menübe; másodételként vagy köretként. Fontos szem előtt tartani, hogy a legnagyobb arányban zöldségek lesznek.