Az egészséges táplálkozás alapvető eszközei Az egészséges táplálkozás
Alapvető eszközök az egészséges táplálkozáshoz: konyhai eszközök és kisgépek
Az alábbiakban felsoroljuk a nélkülözhetetlen (és kellemesen beszerezhető) konyhai eszközöket és a kis készülékeket. Konyhai eszközök a egészséges táplálkozás ez segít elkészíteni a jó ételeket és jobban élvezheti azokat.
Az egészséges táplálkozáshoz, ha költségvetése van, ételt kell főznie. Ez a tény tagadhatatlan, igaz? Némelyikünk élvezi a főzést (bár mindig vannak ilyen pillanatok), mások pedig nem - de függetlenül attól, hogy mi a kategóriája, a recept vagy feladat elkészítéséhez szükséges eszközök megléte sokkal megkönnyíti a főzés és az elkészítés folyamatát.
Ezt első kézből tudom, miután éveket töltöttem a legolcsóbb, unalmas eszközökkel (forró levessel olvadó műanyagból készült merülő turmixgép, kenyérmorzsát nem tudó konyhai robotgép, kés, amely szeletelés helyett kenyeret fűrészelt . .), majd rájönni, milyen szép és gyors dolgokat végeznek minőségi eszközökkel.
DE, azért is vagyok itt, hogy elmondjam neked, hogy nem kell rengeteg pénzt költened, a "top of the line" nem mindig egyenlő a jobb minőséggel, mint a középkategória. Néha igen, de nem olyan gyakran, mint gondolnád.
Ezeket az eszközöket használom és imádom az egészséges ételek főzéséhez, amelyek némelyikét nem tudom elképzelni, hogy főznék, de felsorolok némelyiket nagyon elengedhetetlennek, másokat pedig "örülöknek", mert határozottan nem hiszem hogy több a jobb. (egyszerűség a konyhában is). A többfunkciós szerszámok felé hajlok, tehát többet és kevesebb helyet foglalnak el, mint sok, csak egy funkciót ellátó tartozék, de ha elegendő hely áll rendelkezésére, a listán szereplő összes dolog jobbá teszi az életét a konyhában és a konyhában. étel.
Alapvető konyhai eszközök az egészséges konyhához
Rozsdamentes acél edények
A rozsdamentes (kívül és belül) az egészséges főzés legtartósabb edényei. ezekre a szempontokra kell figyelni a jó rozsdamentes acél edényekben
Tartósan készült. Nehézeknek kell lenniük, minőségi szettnek, kapszulázott alumínium aljjal, amely a legjobb a főzéshez. Éveken át használtam egy nagymamám nehéz alumínium edénykészletét, amelyet úgy találtunk, hogy már nem szabad használni, de ez megtanított arra, hogy a konyhai eszközök sokáig használhatók és kellenek is.
Rozsdamentes fedelek, szemben az üveg fedelekkel. Inkább a rozsdamentes acélt részesítem előnyben, mivel nem fog elszakadni, de tudom az üvegfedelek értékét, hogy lássam, mikor kész a rizs és forr a víz. Hozzáadtam egy háromliteres edényt és egy tizenkét literes edényt. De a választás rajtad múlik.
Szegecselt fém fogantyúk, amelyek nem esnek le és sütőbe sülhetnek. Néhány nem fűtött; ha ez nem lehetséges, akkor is könnyű edényt használni, ha a fogantyúk felforrósodnak.
Rozsdamentes belső tér. Nincs idegen felület, legyen az nonstick, eloxált vagy bármi más - csak rozsdamentes. A rozsdamentes acél hosszabb ideig tart, semmit sem hagy az ételén vagy a levegőben, és lemosható, ha valami ragad. (És azt tapasztaltam, hogy a baráti sávtartók használatával ismét vadonatújnak tűnnek.)
Míg a több mint 12 éve vásárolt készlet már nem érhető el, ez a Cuisinart készlet tartalmazza az összes olyan alkatrészt, amelyet a legnagyobb készletemből a legtöbbet használok, alumínium tokozású talppal és fogantyúval rendelkezik, amelyek nem melegednek fel. Nem fog egy vagyont költeni.
12 hüvelykes serpenyő mindennapi használatra
Fogalmam sem volt, hogy ezt a serpenyőt fogom használni. De tökéletes az egyes étkezésekhez - tűzhelyhez és sütőhöz egyaránt -, és jól néz ki az asztalnál, mivel nincs hosszú fogantyúja az útjába. Az oldalak valamivel magasabbak, mint egy serpenyő, így felhasználható olyan ételek mélyen sütésére is, mint a curry és még sok más. Ezt a serpenyőt jobban használom, mint bármelyik másikat, imádom!
10 hüvelykes öntöttvas serpenyő
Az öntöttvas serpenyőm a konyha egyik kedvenc tárgya - végül rájöttem, hogyan kell használni az öntöttvasat, és imádom. És amikor megtettem, a természetesen nem tapadó, tapasztalt felület lehetővé tette, hogy az összes csúnya, nem tapadó edényemet elárasztjam. Ha szerencséje van, hogy örököljön egy szettet, vagy találjon egy takarékboltban, annál jobb, de a Lodge 10 hüvelykes serpenyő jó kiindulópont.