Az egészséges táplálkozás előnyei a kicsik számára
A „The Love Behind Food”, az a rendezvény, amellyel a cég ünnepelte századik évfordulóját, több „Lab” -ot szentelt annak érdekében, hogy a kicsik minőségi termékekkel ismerjék meg az egészséges táplálkozás előnyeit.
Az étel alapvető az ember számára. Ezzel megvédjük egészségünket, elkerüljük a jövőbeni problémákat és javítjuk a szakmai, sport- vagy tanulmányi teljesítményt a mindennapokban. Mindazonáltal, az általunk alkalmazott életmód gyakran ellentmond az egészséges étrendnek és ez vezet néhány „harci” menühöz, harapnivalókhoz az étkezések között vagy a gyorsétteremhez, amelyek hatékonyak az éhség megtévesztésére, de olyan táplálék-összetételekkel, amelyek hosszú távon nem túl hasznosak a test számára.
Az élelmiszerek iránti elkötelezettség társadalmi összetevője van, de az életmód rohanása ellenére vannak megoldások is. A Danone, az egészséges táplálkozás iránt elkötelezett vállalat 100 éven át akarta keresni őketAz étel mögötti szerelemAz esemény, amellyel megünnepelte századik évfordulóját, és amelynek során egy nemzeti és nemzetközi szakértői testület elemezte a helyzetet, és különböző szempontokból kidolgozta az ütemtervet a jövő ideális étrendje felé. Ennek elérésének első lépéseként pedig az oktatás.
Az előadók közül sokan kiemelték a kicsikbe - és családjaikba - a jó táplálkozás fontosságát a fejlődésük során. Ennek a célnak az egyik legérdekesebb megközelítése az "alaptalan mítoszok kézikönyve" volt, amelyet lJess Haines kanadai professzornak, aki utalt a legfőbb kifogásokra, amelyek miatt nem igazán fogadnak minőségi étrendet. Javaslataik tele vannak józan ésszel, annak ellenére, hogy ezen a területen kevés a valós megfelelés.
Az élelmiszerek iránti elkötelezettségnek társadalmi összetevője van, de az életvitel rohanása ellenére vannak megoldások is
Az étkezés fontossága családként
Például gyakran hallani, hogy a gyerekek „válogatósak”, amikor olyan dolgokat esznek, amelyek e pedagógus szerint annak tudhatók be, hogy a szülők gyakran „erőszakkal akarják kiszabni az ételt, ami összecsapást eredményez. végrendeletek ", amely végül a megfelelő ételek vagy a legegészségesebb konyha elűzését eredményezi. Ehhez szorosan kapcsolódnak azok a mítoszok, amelyek az egészséges ételek állítólagos rossz ízéről vagy a harapnivalók jutalomként való felhasználásáról szólnak, mindkettő a jutalom vagy a büntetés gondolatához kötődik, amelyek kezdettől fogva polarizálják a táplálkozás módját. Haines szerint ebből a körből kilépni akkor lehet, ha a szülők "ösztönzik az ételek élvezetét és az étel érzékeny vonatkozásait"..
Az idő pénz a hétköznapjainkban, és ez a szakértők véleménye szerint elnyomja annak lehetőségét, hogy családként üljünk le sietség nélkül enni: „Azok, akik megosztják az ételt, általában jobb étrenddel, kevesebb pszichoszociális rendellenességgel stb. Ezenkívül lehetőséget kínál a kommunikációra, lehetőséget ad a beszédre ".
Tanulj meg enni. Még egy tantárgy az iskolákban? Carmen Pellicer professzor és a Trilema Alapítvány elnöke, érveket ad arra, hogy miért kell ezt a lehetőséget fontolóra venni: "Az átfogó egészség fogalma olyasvalami, amelynek nagyobb súlya és helye kellene lennie iskoláinkban." Véleménye szerint nagyon fontos, hogy az oktatás révén "a gyermek tisztában legyen a testtel és önmagával való gondozás fontosságával nemcsak testileg, hanem szellemileg, érzelmileg, sőt lelkileg".