Az egészséges táplálkozás otthonon kívül nem olyan nehéz - Táplálkozás és főzés
Olyan fontos megtanulni az egészséges étkezést otthonon kívül? Élet- és étkezési szokásaink az évek során alkalmazkodtak egy új társadalmi modellhez, ahol az élelmiszer-kínálat jelentősen megnőtt. Ez a megnövekedett kínálat nem feltétlenül előnyös. Általában továbbra is ülő életünk van, mint aktív. Azonban sokkal kalórikusabb és energikusabb ételeket fogyasztunk, ami az étrend egyensúlyhiányát eredményezi.
Az étkezési szokásokat nagymértékben befolyásolja a munka fajtája és a szabadidőnkből fakadó élvezet. Tudnunk kell azonban, hogyan lehet egyensúlyban tartani egy hosszú munkanapot, amelyben a fizikai aktivitás alacsony, változatos és kiegyensúlyozott étrenddel. Ehhez nagyon fontos megtanulni egészségesen étkezni otthonon kívül.
Nagyon gyakori, hogy munkába menet időhiány miatt reggelizünk, a munkahelyi büfében eszünk, vagy elmegyünk vacsorázni egy étterembe. Az étkezési kötelezettségnek nem kell rossz étkezési szokásokat jelentenie. Fontos azonban szem előtt tartani, hogy minél többet eszünk otthonon kívül, annál nagyobb jelentőséget kell tulajdonítanunk az általunk fogyasztott ételek megfelelő megválasztásának, hogy ne törjük meg az egészséges étrendet.
A Spanyol Elhízás Társasága (SEO-SEEDO) egy sor olyan tippet dolgozott ki az egészséges életmód szokásairól, amelyek az otthonon kívüli étkezésre és a testsúly csökkentésére összpontosítanak. Ezen ajánlások célja a lakosság egészséges helyzetekre való oktatása, amelyek lehetővé teszik az egészséges táplálkozást otthonon kívül.
Ajánlások az egészséges táplálkozáshoz otthonon kívül
- Inni lehetőleg vizet, gázzal vagy anélkül. Alkoholos vagy cukros italokat nem szabad használni a szomjúság csillapítására.
- Ossza el az ételt a nap folyamán öt adagban, így elkerülve, hogy hosszú ideig éhgyomorra töltsön.
- Válasszon olyan helyeket vagy éttermeket, amelyek kínálata egészséges és minőségi. Kerülje a büféket, mivel nehéz ellenőrizni az elfogyasztott mennyiséget. Kerülje a szupermarketeket és a gyorsétteremeket is.
- Ne éhesen érkezzen az ételhez. Ennek elkerülése érdekében elengedhetetlen a teljes reggeli és a reggel közepén egy kis étkezés.
- Kerülje a nagyon energikus vagy telített zsírban gazdag ételek, például a gyorsétterem vagy a „gyorsétterem” gyakori fogyasztását.
- Az első fogásnak gazdagnak kell lennie zöldségekben és/vagy összetett szénhidrátokban (tészta, hüvelyesek, rizs, ...), jobb teljes kiőrlésű gabonákban. Válasszon meglehetősen egyszerű készítményeket, felesleges olaj vagy telített zsírban gazdag szószok nélkül.