Az ehető virágok előnyei - CMD Sport

Csak organikusan, ellenőrzötten és kifejezetten fogyasztásra termesztett virágokat ajánlott enni.

A virágok használata a gasztronómiában nem új keletű, annak ellenére, hogy Spanyolországban nem túl gyakori és sokak számára ismeretlen téma. Néhány virág annyira elterjedt mindennapi étrendünkben, hogy észre sem vesszük - állítják az alimmentai táplálkozási szakemberek.

Ez a helyzet az articsóka, a karfiol vagy a brokkoli esetében, amelyek virágok, bár általában ismeretlenek. Másik a mák, amelynek a virág mellett a magját pékségben, cukrászdában és salátákban is felhasználjuk. De a díszvirágok beépíthetők az élelmiszerekbe is.

Az Alimmenta-tól azt javasolják, hogy mindenekelőtt ezt a fogyasztást kell biztonságosan vállalni. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy nem minden virág ehető, és fontos ismerni eredetüket.

Nagy mennyiségű peszticidet adnak a kertek virágaihoz és a virágkötőkhöz, hogy hosszabb ideig megőrizzék színüket és megjelenésüket. Tehát mérgezőek a fogyasztásra. Csak organikusan, ellenőrzötten és kifejezetten fogyasztásra termesztett virágokat ajánlott enni.

Mit kell fogyasztani

Alimmentától biztosítják, hogy a virágok különféle módon fogyaszthatók. Használható kísérőként, salátákban vagy desszertekben, ütött, szószok és lekvárok készítésére kristályosítva vagy szirupban. A szirmait elfogyasztják, de a porzót vagy a bibét nem.

---