Az ehető virágok minden vendéget meglepnek Blog Mar de Flores

Mindig ideális az idő, hogy a virágokat minden pompájában élvezhessük, még ebédnél és vacsoránál is. És az, hogy ma kihasználjuk ezt a bejegyzést, hogy közelebb hozzuk Önt a kulináris világban egyre inkább érvényesülő trendhez, az ehető virágokhoz.
A virágok tulajdonságait, ízeit, aromáit és textúráit sok szakács és szakács sokáig nem ismerte. De mint minden az életben, úgy próbálkozva is tanul; és most rajtad múlik, hogy ezeket a finom ehető virágokat beleteszed-e az ételeidbe.

Betehetek-e bármilyen virágot az edényeimbe?

A válasz nyilvánvaló, de minden tanácstalan szempontból nem szabad az étrendünkbe egyetlen virágot is beillesztenünk, bármilyen gyönyörű is, először is tudnunk kell, ehet-e a virág vagy sem. Nem arról van szó, hogy az ételeket az első megtalált virággal díszítenék vagy ízesítenék, hanem hogy figyelembe kell vennünk annak tulajdonságait, ízét, aromáját, milyen ételeket egészít ki jól, ha megeheti a szirmait vagy szárát. .
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy vannak mérgező virágok, amelyek lázat, hányást, csökkent pulzusszámot vagy akár szívmegállást okozhatnak, mint például a Földközi-tengeren nagyon gyakran előforduló oleander esetében. Mindehhez az indulás előtt kötelesek vagyunk megkérdezni a szakterület szakértőit, vagy jól tájékozódnunk, hogy meglepjük vendégeit.

Megeheti a szirmat és a szárakat is?

Minden attól függ, hogy milyen virágot fogunk tartalmazni a tányérunkba, mivel mindkét résznek nagyon különböző ízei, textúrája és aspektusai vannak, ezért attól függ, hogy milyen ízt szeretne adni az ételhez vagy a kívánt díszítéshez szerepeltesse alkotásait.
A legegyértelműbb példák a körömvirágok vagy a nasturtiumok (amelyekről később beszélünk), amelyekbe beletehetjük az egész virágot vagy egyszerűen a szirmait. Ízlésének és az étkezőknek megfelelően.

Végül tudnunk kell, hogy néhány ehető virág középső része keserű ízeket nyújt, amelyek ízében nem túl kellemesek. Ezért javasoljuk, hogy tájékoztassa Önt a virág típusáról, ízéről és a szakemberek által használt részekről.

Milyen virágok ehetők, és ajánlott meglepni a vendégeimet?

Mindezen tippek után elhozzuk néhány kedvenc ehető virágtípusunkat (még sok más van), amelyek ízt és örömet adnak fogásainak. Vegye tudomásul és lepjen meg egy másik étellel, amely a szemen keresztül jut be, ez a listánk:

---