Az éhség és az elhízás az egyenlőtlenség két arca Dejusticia
Diana Guarnizo 2016. június 13
Diana Guarnizo
Az éhség és az elhízás elkerülhető a mai világban. Ezek azoknak a politikai döntéseknek az eredményei, amelyeket az államok az élelmiszer előállításával, feldolgozásával, forgalmazásával és forgalmazásával kapcsolatban hoztak.
Diana Guarnizo
Az éhség és az elhízás elkerülhető a mai világban. Ezek azoknak a politikai döntéseknek az eredményei, amelyeket az államok az élelmiszer előállításával, feldolgozásával, forgalmazásával és forgalmazásával kapcsolatban hoztak.
A világon elegendő élelem van ahhoz, hogy az egész lakosságot egészségesen táplálja. Az éhség és az elhízás azonban jelen van a világon, több millió halálesetet okozva, ami megelőzhető lenne. Az Egészségügyi Világszervezet 2014-es adatai szerint 1,9 milliárd felnőtt volt túlsúlyos, ebből 600 millió elhízott. Ugyanakkor körülbelül 794 millió embernek nincs elegendő étele az egészséges élethez. Noha a legmagasabb az elhízás a magas és közepes jövedelmű országokban, míg az alultápláltság a legalacsonyabb jövedelmű országokban fordul elő; nem ritka, hogy az éhség és az elhízás ugyanabban az országban, ugyanabban a régióban vagy akár ugyanazon családcsoportban fordul elő az alultápláltság és az alultápláltság kettős terhének nevezett.
Forrás: Flickr Creative Commons.
Ez a kettős teher különösen erős volt a közepes jövedelmű országokban, például Latin-Amerikában, Indiában, Észak-Afrikában és Délnyugat-Ázsiában. Ezekben a régiókban (a térképen zöld színnel jelölve) az elmúlt évek gazdasági fejlődése az alultápláltság tényleges csökkenését eredményezte; Ezen a területen azonban továbbra is közepesen magas arány van (2015-ben évente 100 000 lakosra vetítve 2,42 és 12,45 között az alultápláltság miatt bekövetkezett halálozás).
Forrás: A világ várható élettartama.
Ugyanakkor az e régiók lakóinak vásárlóerejének növekedése, más okokkal, például a fokozott urbanizációval, a világszerte forgalmazott olcsóbb termékekkel - többek között - a túlsúly és a elhízás, különösen Latin-Amerikában. A legtöbb esetben közepes jövedelmű, latin-amerikai országokban (okkersárgában vagy narancssárgában) az elhízás és egyre gyakoribb a túlsúly. Más szavakkal, olyan országok, ahol a népesség több mint 40,0% -ának a testtömeg-indexe (BMI) egyenlő vagy nagyobb, mint 25 kg/m2. A 18,5 és 24,9 közötti BMI normálisnak tekinthető, 25,0 és 29,9 között túlsúlyos, 30-nál nagyobb az elhízás.