Az El Nuevo Día diéta foglya
"Ahh, ha a fiatalok csak tudnák, és ha az idősek tudnák" - sóhajt egy 1950-es évekbeli ibagueni kosárlabda csillag, amikor a játékosok átlagos magassága 1,66 méter volt, de nőttek, mint például a "Harlem Globetrotters", Amikor magas vallunokkal nézett szembe. Anyagszövet-forgalmazóval boldogult, az irigyk azt mondták, hogy "a semmiből készült", ami megsértette. Ő, művelt autodidakta és gyakori utazó az USA-ba, mindig úgy gondolta, hogy a gringók sikeres vállalkozóinak adtak neki jobbat: Saját készítésű, saját készítésű ember.
Ezt a volt atlétát, aki ma kövér „óriás”, nemrég diagnosztizálták szívritmuszavarral és anyagcserezavarokkal. Humorral mondja, hogy a név miatt gonoszsága affinitást mutat a reggaetonhoz. Nem ijedt meg. Az első ajánlás: legalább 30 kg súlyt kell leadnia. Pontosítja: "Túlléptem ezt az igényt azzal, hogy feleségemet egy másik szobába aludtam." A második a szigorú diéta betartása. Szinte éhségsztrájk. A visszatartó szkeptikus, az általa alkalmazott táplálkozási-dietetikus megpróbálja meggyőzni arról, hogy a diéták nem divat, és nem is igyekeznek felgyorsítani az öregek halálát, mint hiszi. Bár bevallotta, hogy néha a diéták is meghíznak.
„Egész életemben falánkság nélkül ettem, ami engem okozott. Egy hideg földgazdaságban nőttünk fel, nyers tejjel, sajttal és friss vajjal; zsíros csirkék pörköltje, amelynek zsíros tojástartó csészéit a testvérek vitatták; és a magas sarkú chicharronos bab gyakran előfordult. Most csodálnom kell, hogy a fejes salátán klorofill, omega 3 és 6 van, és hogy rostja az élet. Annyira, hogy hamarosan móka leszek ahelyett, hogy beszélnék! Szüleim és nagyszüleim - akik naponta ötször ettek - kilencvenes éveikben haltak meg, anélkül, hogy valaha is kimondták volna a koleszterin szót. "