Az Élelmezés Világnapja a fenntartható étrend kulcsa
Idén a DMA-t hívják össze a téma alá „Tettünk a jövőnk. Egészséges étrend a világ számára #ZeroHunger " olyan kontextusban, ahol az éhség fokozódik a világon, de az elhízás és a túlsúly is emelkedik. Továbbá a hangsúly azon van, hogy ez mennyire szükséges az emberek barátságos diétát fogyasztanak a bolygóval.
Ezért a A WWF, egy független természetvédelmi szervezet, indult ezen a pénteken a "A görbe megfordítása: a bolygóalapú étrend helyreállító ereje" című jelentés ez segít az embereknek és a törvényhozóknak megérteni étrendjük egészségre és környezetre gyakorolt hatását. Ez a különféle étrendi szokásoknak a környezeti változókra gyakorolt, az egészségi állapotra gyakorolt hatásának elemzése 147 ország a világon.
„A bolygónak új élelmiszermodellre van szüksége a klímaváltozás elleni küzdelemhez. Globálisan a mezőgazdaság és az intenzív állattenyésztés felelős a biológiai sokféleség csökkenésének 60% -áért és a globális erdőirtás 75% -áért ", a WWF szerint.
Ezért a szervezet szerint:
"Meg kell változtatni az élelmiszer-előállítás és -fogyasztás módját, hogy mindenki számára egészséges és fenntartható jövőt biztosítsunk".
Ezenkívül a világ élelmiszer-előállításához használt terület 83% -át állatállományra használják fel, de csak a kalóriák 18% -át termeli. Másrészt a Az emberek által elfogyasztott kalóriák 82% -a növényi eredetű, a föld csak 16% -ában termelődik, a jelentés szerint.