Az élelmiszer és a termelékenység szoros kapcsolata

Ha azokra a tényezőkre gondolunk, amelyek hozzájárulnak a termelékenység növekedéséhez, ritkán veszünk fel ételeket ebbe a listába. Amit azonban eszünk, az jobban befolyásolhat minket, mint azt el tudjuk képzelni. Az ételek közvetlen hatással vannak kognitív tevékenységünkre, ezért egy rossz étkezés tönkreteheti az egész délutánt.

Testünk gyakorlatilag mindent, amit elfogyasztunk, glükózzá alakítja át, ami felelős azért, hogy az agyunknak odafigyeljen. Ha kevés a glükóz, figyelmünk elkalandozik. Ezért éhgyomorra nagyon nehéz koncentrálni.

Ezenkívül szem előtt kell tartanunk, hogy testünk nem dolgozza fel az összes ételt azonos sebességgel. A tészta, a kenyér vagy a gabonafélék gyorsan felszabadítják a glükózt, ami energiarobbanást okoz. Mások, mint a zsírosabb húsok, tartósabban biztosítanak energiát számunkra, de megkövetelik, hogy az emésztőrendszerünk jobban dolgozzon, csökkentve az agy oxigénszintjét, és nehezebbnek és lassabbnak érezzük magunkat a gondolkodás során.

Legtöbben ismerjük az elméletet, azonban amikor a gyakorlatba ültetjük, hagyjuk magunkat elcsábítani olyan étvágygerjesztő ételekkel, amelyek általában nem túl egészségesek. Ezenkívül az ilyen típusú étkezések olcsóbbak és gyorsabbak, a mozgalmas nap közepén a legvonzóbb lehetőségké válnak. De mi nem vesszük észre, hogy abban a pillanatban időnkből 10 percet spórolunk meg, nem többet, hogy a nap hátralévő részében fizetni fogjuk a termelékenységünket.

---