Az élelmiszer- és italipar reagál a Jamie Oliver gasztronómiára; Inc
Néhány nappal ezelőtt meséltünk Jamie Oliver kezdeményezéséről, hogyüdítőadó"azokban Brit éttermek, A séf ezt az intézkedést azzal a szándékkal hajtotta végre, hogy tiltakozó üzenetet küldjön hazája kormányának a cukros italok - az iskoláskorú gyermekek és serdülők egyik legfontosabb cukorforrásának - adóztatásának ismételt megtagadása miatt.
Jamie Oliver úgy döntött, hogy az éttermében 14 eurócenttel megemeli az édesített italok és üdítők árát, és felkéri az éttermi szektort is, hogy kövesse kezdeményezését, mivel a kormány felé eljuttatott üzenet erős lenne. Másrészt úgy véli, hogy az éttermi szektor nagy lehetőségekkel rendelkezik az ilyen típusú intézkedések végrehajtására, amellett, hogy tiltakozó üzenetet küld a kormánynak, képes tartós örökség megalapozására, amelyet akár az éttermek is támogathatnak. az egész világtól. Hát most az élelmiszer- és italipar reagál Jamie Oliverre, és kimért módon teszi, tudván, hogy a negatív álláspont felvétele rossz következményekkel járna.
Az FDF (Élelmiszer- és Italszövetség) csoportosult élelmiszeripar képviselői megjegyzik, hogy bár határozottan támogatják a séf elkötelezettségét a lakosság egészségének javítása mellett, egy ilyen típusú adó kudarcra van ítélve, azzal érvelnek, hogy azokban az országokban, ahol vezették be, és nem bizonyították, hogy hatásos lenne a lakosság étrendjének hosszú távú megváltoztatásában. Az FDF példaként említi az üdítőitalokra vagy zsírokra kivetett ilyen típusú adó elutasítását olyan országokban, mint Belgium és Dánia. Ne feledje, hogy utóbbi ország elhagyta a zsíradót, és lemondta az édes ételek és italok adóztatásának projektjét is.
Az Egyesült Királyság Élelmiszer- és Italszövetsége szintén példaként említi az üdítőital-adó bevezetését Franciaországban 2012-ben, megjegyezve, hogy kezdetben az üdítőitalok és a cukros italok értékesítése csökkent, később azonban ismét növekedett. Ezekkel a példákkal azt kívánjuk érvelni, hogy az ilyen típusú adók haszontalanok. De hivatkozhatunk Mexikó esetére is, abban az országban tavaly év elején vezették be az üdítőitalokra kivetett adót, és az első év során ennek az intézkedésnek az eredményeiről készített tanulmány szerint az ilyen típusú italok fogyasztása jelentősen csökkent.