Az élelmiszer szállítása Blog Clicktrans
Írta: Inés Trívez · Megjelent: 2018. november 27. · Frissítve 2018. december 14
Gyümölcsöt kell küldenie Spanyolország egy másik részére, vendéglátást rendelt be, mert vendégei vannak, vagy cégének élelmiszereket kell exportálnia egy másik országba ... ez nem számít az oknak, de esetenként előfordulhat, hogy el kell küldenie vagy fogadnia élelmiszer termékek. Ebben a cikkben a legjobb tippeket adjuk meg arról, hogyan kell biztonságosan és gyorsan megtenni, hogy tökéletes állapotban érkezzenek meg.
Az élelmiszerek szállítását Spanyolországban a konkrét előírások ez garantálja annak megőrzését, hogy ezek a termékek tökéletes állapotban érkezzenek meg rendeltetési helyükre.
Az élelmiszer szállításának követelményei a szóban forgó étel típusától függően eltérőek, ezért először 2 nagy csoportra osztjuk az ételt:
- romlandó élelmiszer
- Előfőzött ételek
Az első csoporton belül megtalálhatjuk például a húst, tejtermékeket vagy halakat, az előfőzött ételek csoportjába pedig a meleg ételek vagy az elkészített ételek tartoznak.
A szállítás romlandó élelmiszer Különleges járműveken fogják végezni, amelyek ATP-táblával rendelkeznek a romlandó áruk nemzetközi szállításáról szóló megállapodásnak megfelelően.
Minden élelmiszertípusnak megvan a saját hőmérsékleti igénye a szállításhoz, ezt az előírások is meghatározzák.
A szállítás Előfőzött ételek Ezenkívül egy külön szabályozás is rögzíti, amely garantálja, hogy az átruházásuk során semmiféle változást ne szenvedjenek. Ezeket az ételeket nem tartalmazza az ATP-megállapodás (mivel nem romlandók), ezért nagyon fontos, hogy óvatosan bánjanak velük, és hogy jól helyezkedjenek el a járműben, hogy ne veszítsék el edényeik szorosságát és ne szennyeződjenek.
Szeretne további részleteket tudni? Menjünk oda!
Romlandó élelmiszerek szállítása
Ne feledje, hogy a romlandó áruk olyan termékek, amelyek rövid idő alatt romolhatnak vagy elveszíthetik tulajdonságaikat bizonyos környezeti feltételek, például páratartalom, hőmérséklet vagy nyomás változásával. A romlandó élelmiszerekben olyan friss termékeket találunk, mint hús, hal, tejtermékek, gyümölcsök és zöldségek.
Ahhoz, hogy ezek az áruk tökéletes állapotban eljussanak a végső fogyasztóhoz, speciális biztonsági és ellenőrzési intézkedések mellett szükséges őket szállítani. Az ezen áruk szállítását szabályozó különös szabályok az EU - ból származnak Megállapodás a romlandó áruk nemzetközi szállításáról és az erre a célra használt különleges járművekről (ATP), amelyet 1970-ben Genfben hagytak jóvá. E megállapodás fő célja garantálni, hogy ez a termékosztály optimális körülmények között érkezzen meg rendeltetési helyére, és hogy a használt szállítmányok megfeleljenek az ATP által megállapított előírásoknak.
Járműtípusok és hőmérséklet szállítás közben
A romlandó áruk szállításának szabályai meghatározzák a hőfok aminek a szállítás során meg kell felelnie az étel típusától függően, és megmagyarázza a járműtípusok amelyek élelmiszerek szállítására használhatók, és amelyeket alább elmagyarázunk, emlékeztetjük, hogy az elkészített ételek nem minősülnek romlandó élelmiszereknek, ezért nem kötelező azokat olyan járművekben szállítani, amelyek megfelelnek az ATP követelményeinek.
- Izoterm jármű
Ezeknek a járműveknek a doboza teljesen zárva van egy szigetelő anyaggal, amely korlátozza a belső és a külső hőcserét.
- Hűtött jármű
Ez egy nem mechanikus hidegforrású izotermikus egységgel ellátott izotermikus jármű, amely lehetővé teszi a doboz belsejében a hőmérséklet -20 ° -ra történő csökkentését.
- Hűtött jármű
Izotermikus jármű mechanikus hideggyártó eszközzel, amely csökkenti a doboz hőmérsékletét és állandóan -12 ° és -20 ° között hagyja.