A méz hízlal. Megvizsgáljuk ennek az energiaforrásnak az előnyeit és hátrányait
Hízik a méz? Méz: egészséges energia forrása
Az egyik legteljesebb étel, amelyet a természet kínál nekünk, a méz. Az egészséges energiaforrás, amely sok előnnyel édesíti életét. Annak ellenére, hogy nagyon egészséges termék, és ez számos előnyt jelent számunkra, bizonyos ágazatokban kevésbé használják, mivel kétséges: hízik-e a méz?
Társadalmunkban elhanyagoltuk ezt az ételt, mert hiperkalórikus volt. Nyilvánvaló, hogy mint a feleslegben fogyasztott cukor, a kalóriabevitel miatt is zsírossá tesz bennünket, de ez nem vezethet arra, hogy teljesen kizárjuk az étrendből, mivel nagy mennyiségű, előnyös tápanyagot nélkülöznénk. egészségünkre.
Vajon a méz valóban meghízik?
Mint minden ételt, ha túl sokat eszünk, ez hízni fog, de az egyik dolog, amit az emberek általában nem ismernek, az az, hogy azonos cukor- és mézmennyiséggel a cukor hízósabbá tesz bennünket, mivel több kalóriát tartalmaz (100 gramm cukor 387 kalóriát biztosít, míg 100 gramm méz 304 kalóriát tartalmaz).
A túlsúly kockázata szempontjából figyelembe veendő másik tényező, hogy a mézben található fruktóz stimulálja a glükokináz termelését, amely részt vesz a glükóz glikogénné történő átalakításában; A glikogénné átalakuló glükóz energiaforrásként a májban és az izomban lesz tárolva, nem pedig zsírként az adipocitákban.