Az élelmiszer-adalékanyagok károsak-e az egészségre Sitrainer Blog
Ezek az apró alkatrészek, amelyek az asztalunkra lopakodnak, valóban káros lehet-e a közegészségre? ... Megpróbálom csak az álláspontomat adni, és Ön dönt.
Az élelmiszer-adalékanyagok károsak-e az egészségre ?
Először is kezdjük az élelmiszer-adalékanyagok hivatalos meghatározásával, és ez a következő:
Bármilyen anyag, ami, anélkül, hogy magától építené élelmiszer vagy táplálkozási értéke van-e, szándékosan adják-e hozzá az ételekhez és italokhoz minimális mennyiségben ...?
A érzékszervi jellemzők o elősegíti vagy javítja termelési folyamatát, vagy Megőrzés (336/75-B.O.E. 3/11/75 rendelet)
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az idők során mindig adalékokat használtak olyan élelmiszerek megőrzésére, mint az ecet, fűszerek, füstölt termékek, só ...
De úgy tűnik, hogy az agrár-élelmiszeripar jelenleg is több mint 2500, főleg mesterséges adalékot képes felhasználni, úgy tűnik, hogy ez egy olyan piac, amely évente több mint 1500 millió dollárt mozgat meg.
Tényleg nyugodtak legyünk?
Köszönet a hivatalos szervezetek, vannak bizonyos ellenőrzések a katalógus és betiltás nyilvánvalóan káros adalékok.
A sokak által elérhető információk ellenére adalékanyagok szűkösek és gyakran tévesek.
Ha részletesen szeretné tudni a 300 adalékanyag, amelyet Spanyolországban engedélyeztek ellenőrizheti a következőket:
- B.O.E: 22-1-96 színezékekre
- B.O.E: édesítőszerekhez 12-1-96
- B.O.E: 22-3-97 a többieknél
A többit, amit itt nem talál, a tanácsom az, hogy mindenáron kerülje el.
Azt is tanácsolom, hogy a könyvtárában legyen útmutató az adalékanyagokhoz, tartósítószerekhez és színezékekhez
szerkesztette obelisco kiadások.
Mi van a tartósítószerekkel?
Azt már tudjuk, hogy a cél a tartósítószerek megakadályozzák az élelmiszerekben található mikroorganizmusok szaporodását és így elkerülhető a romlása.
Maradj ezzel, minden ember évente több mint 40 kg tartósítószert fogyaszt, sok közülük kétséges hatékonyságú és jelentős kockázattal jár.
Amint azt egy másik cikkben már említettem, soha nem fogom fárasztani a biogazdálkodásból származó étrend-típus ajánlását.
A friss élelmiszerek fogyasztása és így abbahagyja mindezen nagy mennyiségű adalékanyag fogyasztását, amely úgy tűnik, hogy ezek hatása kétséges ellentétben áll az egészséggel.