Az élelmiszer-címkézésről szóló törvény, hogyan javult a SAIA fogyasztói tájékoztatása?

Nem sok évvel ezelőtt lehetetlen volt tudni, mit eszünk, mert az ételcímke olvasása és megértése olyan volt, mint egy hieroglif megfejtése. Az összetevők listája nagyon hosszú volt, kisbetűkkel és senki által nem értett terminológiával, allergén specifikációk nélkül, és a táplálkozási információk még azt sem sejtették, hogy a fogyasztandó termék minimálisan egészséges-e.

Csak 2011-ben fogadta el az Európai Unió a címkézésről szóló törvényt 1169/2011 európai rendelet), hogy megtudhattuk, hogy melyik növényi olaj tartalmazta a nekünk tetsző tonhalpástétomot, hogy a csirkehús, amelyet csomagolva vásároltunk, nem Spanyolországból származott, hanem Spanyolországba csomagolták és Franciaországból importálták, vagy az telített zsírt két termékben fogyasztottuk.

A címkézési törvény meghatározása, fogalmai és célkitűzései

Ez az európai címkézési törvény az élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásról a fogyasztók számára két irányelvet egyetlen jogszabályba egyesített, amely felváltotta az élelmiszerek címkézésére vonatkozó korábbi, 1979-ben bevezetett szabványokat és az 1990-ben elfogadott tápértékjelölési szabványokat.

A első irányelv az élelmiszerek címkézéséről, kiszereléséről és reklámozásáról szóló 2000/13/EK irányelv (amely 2014. december 12-én lépett hatályba), és második irányelv Ez az élelmiszerek tápértékjelöléséről szóló 90/496/EGK irányelv (amely 2016. december 13-án vált kötelezővé).

E törvény célja annak biztosítása, hogy az élelmiszerek biztonságosabbak legyenek a fogyasztók számára, és hogy megalapozott döntéseket hozzanak az általuk fogyasztott termékekről, figyelembe véve az egészségügyi, gazdasági, környezeti, társadalmi és etikai okokat.

A 2011-es jóváhagyás és a kötelező alkalmazásig több év telt el, amely alatt a legtöbb vállalat képes volt rá fokozatosan igazítsa a címkézését, mivel olyan időszakot fontolgatott, amelyben ezen információk felvétele önkéntes volt. Valójában közülük éltek az alkalommal, és a határidőig várva bevezették a rendeletben szereplő összes változást, beleértve a táplálkozási információkkal kapcsolatosakat is (amelyek kötelező jellege később lépett hatályba). 2016 decembere óta ez a rendelet teljes egészében kötelező.

Bár egyre kevesebben vannak, egyes kistermelők a tartalomtól függően még mindig nincsenek tisztában a szabályozás ezen változásával vagy annak kötelező jellegével 2014, 2015 vagy 2016 óta. A címkézési törvény betartása tehát feltétlenül elengedhetetlen, ha nem akar 5001–600 000 eurós büntetést kiszabni.

A címkézés segít a fogyasztóknak megalapozott döntést hozni az élelmiszerek megvásárlásakor.

A törvény által megállapított változások a korábbi jogszabályok vonatkozásában

A 2014. decemberi határidővel az európai rendelet által bevezetett legfontosabb módosítások a következők voltak:

A címkeinformációk jobb olvashatósága