Oti- A venezuelai napi menü

A fő gondolat az, hogy bemutassam hazám receptjeit, a világ gasztronómiájának végtelen keverékével párosulva. [email protected]

2009. március 2., hétfő

* MILLET CASSEROLE

menü

ÖSSZETEVŐK:
* 4 piros márna (280 gramm)
* ½ hagyma (55 gramm)
* 1 paradicsom
* 2 fokhagymagerezd
* Petrezselyem
* Olivaolaj

KÉSZÍTMÉNY:
1.- Mossa meg jól a paradicsomot, és vágja szabályos kockákra.
2.- Hámozza meg a hagymát, vágja negyedekre, majd aprítsa fel nagyon finomra.
3.- Az előzőleg meghámozott fokhagymagerezdeket is aprítsa fel.
4.- Egy serpenyőbe tegyen egy kevés olajat, a hagymát, a paradicsomot és a darált fokhagymagerezdeket, majd adjon hozzá egy kevés petrezselymet.