Az élelmiszerek és étrend-kiegészítők kockázatai és ártalmai América Retail
A legfrissebb ipari híreket eljuttathatja postaládájába:
- Hogy a számok ellenére még mindig nagyon fogyasztják az Egyesült Államokban
Dr. David S. Seres az orvosi táplálkozás igazgatója és a Columbia Egyetem Orvosi Központjának humán táplálkozási intézetének orvosprofesszora. Tagja az Op-Ed Projektnek. Az ebben a szövegben kifejtett vélemények kizárólag Dr. David S. Seresé.
A héten jó hír volt Amerikában. A New York-i állam legfőbb ügyészsége négy nagy kiskereskedelmi üzletnek (Walmart, GNC, Target és Walgreens) azt mondta, hogy állítsák le a vény nélküli gyógynövény-kiegészítők értékesítését, mert termékeik nem tartalmazzák azokat a gyógynövényeket, amelyeket állítólag a címkéin mutatnak.
Ezek a növényi kiegészítők többnyire töltőanyagokat és egyes esetekben potenciális allergéneket tartalmaznak. De más kiegészítők inkább. Táplálkozási szakértőként megdöbbentő a felháborító és megalapozatlan állítások napi rohama, amely mindenféle kúrát hirdet, E. colitól kezdve az Ebola-ig. Ha bármilyen betegséget keres az interneten, gondosan megírt hirdetéseket talál, amelyek nem bizonyított táplálkozási terápiákat hirdetnek. A legrosszabb, hogy ezek egy része káros lehet.
Például néhány ember olyan súlyos májkárosodást szenvedett a zöld tea kivonata miatt, hogy májtranszplantációt igényeltek. Az étrend-kiegészítők által okozott károk gyakorisága pedig növekszik.
Az étrend-kiegészítők nem csoda tabletták. Kevés állítást támaszt a tudomány, még akkor is, ha a címkén szereplő anyag valóban a palackban van (amit megtanultunk, hogy 100% -ban nem tudhatunk), és sok másról kiderült, hogy hatástalanok.
Szerencsére néhány közelmúltbeli fejlemény az Egyesült Államokban biztató. Az Egyesült Államok Szövetségi Kereskedelmi Bizottsága (FTC) pert nyert a NourishLife, LLC és tulajdonosa, Mark Nottoli ellen, akik azt állították, hogy cégük étrend-kiegészítői, amelyek többnyire halolajok, beszédproblémákat kezeltek az autizmussal élő gyermekeknél.