Az élelmiszer-teherautók ízletesek, de talán nem is olyan egészségesek - Egészség és wellness

Első módosítás: 2016.09.06 - 11:23 Utoljára módosítva: 2016.06.06 - 13.05

ízletesek

Jelenleg az élelmiszer-teherautók jelentik az új divatot a városi ételekben. Az Egyesült Államokból behozott élelmiszer-teherautókat sikeresen létrehozták Franciaországban, különféle gasztronómiai lehetőségeket kínálva. Latin-Amerikában is, különösen az "food truck park" változatban, ahol több teherautó parkol, és az ügyfél választhat, hogy mit akar. A táplálkozási szakértők azonban megkérdőjelezik az ételek minőségét a magas telített zsír- és szénhidráttartalom miatt.

Burgerek, pizzák, palacsinták, sült ételeken alapuló ázsiai ételek, a kínálat változatos, de ez a "kerekes gasztronómiai újdonság" hosszú távon káros lehet a jó táplálkozásra - figyelmeztetnek a táplálkozási szakemberek. A spanyol Európai Elhízási Intézet (IMEO) rámutat, hogy a túlsúly és az elhízás valós veszélye fenyegeti ezt az ételkínálatot, mivel általában magas kalóriatartalmú és alacsony tápértékű.

Rubén Bravo, ennek a szervezetnek a táplálkozási szakértője elmagyarázza, hogy az élelmiszer-teherautók miért nem olyan jók, mint amilyennek látszanak: „Az általunk értékelt esetek túlnyomó többsége olyan étel, amelyben nagyon magas a zsírtartalom, nagyon magas a szénhidráttartalom és a finomított cukor tartalma. korántsem egészségesek. Kifogásolható az általuk forgalmazott élelmiszer (az élelmiszer-teherautók), és nem maga az a rendszer, amely ezeket az ételeket értékesíti ".