Az elhízás elleni küzdelemben a süteményekre kivetett adó hatékonyabb, mint az üdítőkre
A Cambridge-i Egyetem, az Oxfordi Egyetem és a Londoni Higiéniai és Trópusi Orvostudományi Iskola szakértői által készített tanulmány szerint, Az elhízás elleni küzdelemben a süteményekre kivetett adó hatékonyabb, mint az üdítőkre cukros. A kutatók azzal érvelnek, hogy a sütemények (legyenek sütik, sütemények vagy más édességek) magasabb cukor- és üres kalória-bevitelt jelentenek, mint az üdítőitalok biztosítják.
A tanulmány azt mutatja, hogy a 20% -os adó a pék- és cukrászati termékek után ben hatékonyabb lenne küzdelem a túlsúly és az elhízás ellen mint az üdítőitalokra és a cukros italokra alkalmazott azonos adó. Emlékezzünk arra, hogy 2018-ban az üdítőitalok adója hatályba lépett az Egyesült Királyságban, és azóta fokozottan kérik, hogy ezt az adót terjesszék ki a csokoládékra és cukrászati termékekre is, amit a Cukorellenes Egyesületek többször is követelt ( AOS) és Action on Salt.
Nem szabad megfeledkeznünk arról sem, hogy az Aucklandi Egyetem (Új-Zéland) szakértőinek nemrégiben végzett kutatása szerint az italokban hozzáadott cukor veszélyesebb, mint az élelmiszerekben hozzáadott cukor, a következtetések szerint, a folyékony cukrok nagyobb kockázatot jelentenek, mint a szilárd hozzáadott cukrok a metabolikus szindróma kockázatában, valamint az inzulinrezisztencia és a súlygyarapodás szempontjából.
A tanulmány 36 234 brit háztartásban történt élelmiszer-vásárlásokon, valamint 2544 felnőtt adatán alapult, akik részt vettek a Nemzeti Étrend- és Táplálkozási Felmérésben. A kapott adatok alapján a kutatók kiszámították a testsúly változását és az elhízás prevalenciáját egy év alatt, ezeket az adatokat a családi jövedelem és a BMI (testtömeg-index) szerint is csoportosították. A következtetések szerint javasoljuk, hogy minden csoport számára, a sütemények, sütik, csokoládék és édességek 20% -os emelkedése általában, csökkentse az éves energiafogyasztást 8900 kalóriával, ami átlagosan 1,3 kiló súlycsökkenést eredményezne évente.